Aromatický zázvorový čaj může nejenom zahřát v chladu, ale také zlepšit zdraví v mimo sezónu nebo být použit jako preventivní opatření proti nachlazení. Kořen zázvoru má celou sadu vitamínů a minerálů, ale také obsahuje více aktivních phytoncides než česnek, který se často používá k boji proti infekcím.
Kromě anti-studených efektů mohou nápoje na bázi zázvoru bojovat proti nadměrné hmotnosti, odstraňovat toxiny a snižovat tvorbu plynu ve střevech.
Výhody a chutě jsou ideálními vlastnostmi zázvorového čaje, jejichž recepty budeme hovořit dále.
Čaj se zázvorem a citronem
Složení:
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- med - 1 polévková lžíce. lžíce;
- kořen zázvoru - 4 tenké plátky;
- voda - 300 ml;
- plátky citronu pro podávání.
Příprava
V hrnci je vyhřívána voda, dokud se na stěnách neformují malé bublinky, ale nevedou k varu. Vložili jsme do plátků vody zázvoru, medu a nalijeme citronovou šťávu. Přivádíme kapalinu do varu a vyjměte ji z ohně. Klobouk zakryjte víčkem a nechte čaj infuze 4-5 minut.
Zázvorový čaj s citronem a medem
Složení:
- citron - 1 kus;
- zázvor (tenké plátky) - 20 g;
- taška oblíbeného čaje;
- med - 1-2 lžíce. lžíce.
Příprava
Lemony nakrájíme na polovinu a vymačkáme z nich šťávu. Stlačený citrus řez na polovinu a dát do hrnce s plátky zázvor. Naplňte obsah hrnce vodou a vložte jej do ohně. Jakmile kapalina dosáhne varu, vložíme do hrnce čajový sáček, přidáme med a citrónovou šťávu. Naléváme nápoj po dobu 2-3 minut, po které nás filtrujeme a pijeme.
Zázvorový čaj s citronem a melisou
Složení:
- kořen zázvoru - 30 g;
- citron - 1/2 ks;
- sušený citronový balzám - 1 čajová lžička;
- cukr nebo med - podle chuti.
Příprava
Kořen zázvoru je oloupán a jemně broušen. Dávkujeme zázvor a sušený citrónový balzám do čajového filtru nebo plášťového lisu, nalijeme veškerou vroucí vodu (500 ml bude dost) a necháme čaj naplněný pod víkem po dobu 3-4 minut. Připravený čaj se vychutnává jakýmkoli vybraným sladidlem podle chuti a pak se nalívá citrónovou šťávou.
Jak připravit zázvorový čaj s citronem?
Pokud jeden zázvor k boji proti podzimní nachlazení nebude stačit - zásoby goji bobule. Ta druhá nejen pomáhá očistit tělo toxinů, ale také posiluje imunitní systém.
Složení:
- voda - 2 položky;
- Strouhaný kořen zázvoru - 1-2 lžičky.
- citron - 1/2 ks;
- květy - 6 pupenů;
- pomerančová kůra 1;
- med - 1 polévková lžíce. lžíce;
- bobule goji - 1 hrst.
Příprava
Voda přivede k varu, vyjměte z tepla a přidejte strouhaný zázvor, hřebíček, pomerančovou kůru, stejně jako džus a kůru polovinu citronu. Kryt nádoby zakryjte víčkem čajového zálivku a nechte 10 minut naplnit. Připravený nápoj, filtr, med, a přidat goji bobule.
Receptura slepice na zázvorový čaj s citronem
Kde je výhodnější dát čaj spěchu, obdarujte obrobek z medu, zázvoru a citronové vody. Ukáže se plný oteplovací nápoj na zlomek sekundy.
Složení:
- citron - 1 kus;
- med - půl století;
- zázvor - 25-30 g.
Příprava
Můj citrón, sušený a nakrájený na tenké plátky. Přikládali jsme plátky citronu do malého džbánu se zázvorem. Naplňte plechovku medem a krytem víkem.
O týden později, když se smíchají všechny vonné látky a kůra citronu dá pektin, na výstupu dostanete spěchat gélovou základnu pro zázvorový čaj. Vše, co zůstává - nalijte želé s vroucí vodou a důkladně promíchejte. Takový přípravek může být uchováván v chladničce 2-3 týdny.