Obiloviny jsou známy nejen pohanky a rýže. Měl byste určitě zkusit pokrmy z bulgur , perla, ječmene, ovesné vločky, čočky, yaky a jiných druhů obilovin, aby jste překvapili sebe a své blízké s vynikajícími přílohami. Nabízíme Vám několik zajímavých a chutných receptů na přípravu obloha z obilovin, které diverzifikují váš stůl.
Obloha z kukuřičných krup
Složení:
- kukuřičná krkovice - 150 g;
- proso - 30 g;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mléko - 1 l;
- máslo - 30 g.
Příprava
Takže v poháru multivarka usnout 2 druhy obilovin, vylijte mléko, přidejte máslo, cukr a sůl. Nyní nastavíme režim "Kasha" na zařízení a připravíme jej se zavřeným víkem před zvukovým signálem. Po skončení programu opustíme oblohu cereálií dalších 30 minut v režimu "warm up" tak, aby nádoba dobře naléhala a zvětšila. Připravená kaše se roztírá na talíře a podává se ke stolu.
Obloha z ječmene
Složení:
- voda - 600 ml;
- ječmen obilovin - 300 g;
- sůl;
- žárovka - 1 kus;
- rostlinný olej;
- máslo.
Příprava
Rýže důkladně zadejte ječmenem a poté jej naplňte vodou v poměru 1: 2 a nastavte ho na střední oheň. Když se kaše začne "nafouknout", znamená to, že je téměř hotová. Nyní snižujeme oheň, přidáme ho podle chuti a dobře promícháme, aby nevyhořel. Cibule jsou vyčištěny, nakrájeny na půlkruzích a lehce smažené. Když je téměř všechnu vodu téměř vařeno, vyjmeme pánev z kaše z ohně a dáme kousek másla. Nyní ho zakryjte víčkem, zabalte jej ručníkem a dejte ho pod deku 40 minut, aby krupice "přišly" a zapékaly. Pak vyndáme teplou kašičku, posypeme smaženou cibulí a okamžitě sloušíme jako příloha k jakémukoli pokrmu.
Obloha z perleťového ječmene
Složení:
- perlový ječmen - 200 g;
- žárovka - 0,5 ks;
- vejce - 1 kus;
- greeny;
- tvaroh - 50 g;
- strouhanka - 50 g;
- sůl.
Příprava
Pearlová krupice namočená po dobu 30 minut a poté vaříme ve slané vodě až do vaření. Dále jej jemně přemístěte zpět do cedníku a nechte ji vypustit. Cibule je čistá, jemně rozkrájená, smíchaná s tvarohem a kuřecím vejcem. Výsledná hmota je spojena s perleťovým ječmenem, přidáváme strouhanky a zeleninu. Připravené mleté slané na chuť, pepř a malé kotlety. Pak je smažte na každé straně po dobu 5 minut a podáváme stůl s oblíbenou omáčkou.