Palačinky s jogurtem a rozinkami

Každé nádobí by mělo mít svou vlastní chuť. V našich palačinkách, navíc není sama, je přítomna v doslovném smyslu. A věřte mi, to je jen to nejlepší!

Ovesné palačinky s kefír a rozinkami

Složení:

• vločky ovesné vločky "Hercules" - 2 položky;
• kefír - 2 položky;
• Máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• vejce - 2 kusy;
• rozinky - 1/2 st.;
• mouka - 2 lžíce. lžíce;
• cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
• skořice - 1 čajová lžička;
• rostlinný olej - pro smažení;
• sůl - 1 špetka.

Pro podání:

• práškový cukr - 50 g;
• zakysaná smetana - 100 g.

Příprava

Je velmi výhodné přetékat ovsené vločky kefírem na noc, takže ráno si hosté můžete nechat hýčkat čerstvými čerstvými občerstvením. A "starší" a kyselá je kefír, tím lépe pro test. Ovoce a kefír musí být ráno bublinu. Pokud se tak nestane, doporučujeme přidat půl lžičky sody.

Vločky v kefíru byly namočené, hrozičky byly umyty a vařené ve vařící vodě. Můžete začít těsto. Nejprve porazte vejce a sůl ve svěží pěně. Pak přidejte cukr a skořici. Pokračujte v míchání, nalijte tenké, tekoucí roztavené, ale ne horké máslo. Kombinujeme hmotu s vločkami, přidáme rozinky a prášek do pečiva. Mísíme ho dobře a postupně zavádíme trochu mouky na požadovanou hustotu těsta.

Smažte ovesné palacinky na dobře vyhřívané pánvi ze dvou stran do krásné zlaté barvy. Sloužíme bezproblémově se zakysanou smetanou, popřípadě pokropíme práškovým cukrem.

Jak vařit levandule palacinky s kefír a rozinky?

Složení:

• kefír - 2 položky;
• mouka - 1,5 položek;
• cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• vejce - 2 kusy;
• jablka - 2 kusy;
• hrozinky - 1 polévková lžíce. lžíce;
• soda - 1,5 lžíce.
• rostlinný olej - pro smažení;
• sůl - 1 špetka.

Příprava

Rozinky se promyjí a nalijí se na několik minut do vroucí vody. Oloupeme jablka z kůry a jádra a třejeme na velkém strouhaní. Do kefíru přidejte sódu a dobře promíchejte šlehacím strojem, dokud nezapomene a výrazně se nezvýší. Pokračujte v práci s míchačkou, jděte ve vejcích, přidejte cukr a sůl. Postupně zavádějte mouku. Těsto by mělo vypadat jako velmi hustá zakysaná smetana. Mouka může odejít více nebo méně, než je uvedeno v receptu. Záleží na obsahu tuku v domácím kefíru , který budete považovat za základ. Nakonec přidejte nastrouhlá jablka, vařené a sušené hrozinky.

Mícháme a můžete smažit naše palačinky. Smažte pánvi s máslem a lžící, po částech rozetřete těsto. Jednou stranu hnědeme, otočíme a smažeme na druhou stranu. Oheň by neměl být příliš silný, jinak by naše bujné palačinky neměly čas, aby byly pečené zevnitř.