Krekery v troubě jsou nejen vynikajícím samostatným občerstvením pro snadný alkohol nebo jen tak, ale také univerzální doplněk pro studené předkrmy a horké první kurzy. Koupit crackery nakupované v obchodě, okouzlující písmeny "E" na obalu, není potřeba, protože sušený chléb s kořením může být zcela bez problémů, vyzbrojen pouze domácí pecí.
Suché chlebové pečivo v troubě
Začněte, jak je obvyklé, ze základního klasického receptu na krekry připraveného z tmavého chleba s přidáním základního minima koření ve formě soli a pepře.
Není třeba zapamatovat si žádný seznam ingrediencí, jen černý chléb nakrájíme na malé plátky, nakrájíme plátky zeleninou nebo roztaveným máslem a dobře promícháme. Díky nátěru oleje budou krekery po pečení ochrnuté. Umístěte panvu s plátky chleba do jedné vrstvy v troubě a pečte po dobu 12 minut na 200 stupňů, čímž se obrátíte více než polovinu času. Kořeněné horké krutony na chuť.
Česnekové krutony v troubě - recept
Chcete-li dát drobenky česnek chuť, ale ušetřit se z jíst spálené kousky čerstvého česneku, můžete použít jeho sušené a práškové analog.
Složení:
- bochník bílého chleba;
- olivový olej - 65 ml;
- Sušený česnek - 1 1/2 lžičky.
Příprava
Rozdělte bochník bílého chleba na kostky střední velikosti. V tomto receptu je nejlepší používat chléb ne první svěžest. Nalijte kostky pekáče olejem, posypeme sušeným česnekem a velkým slaným šuplem soli a roztřepeme se na plech. Pečte krutony na 180 stupňů po dobu asi 12 minut, ale pozorujte je, protože doba vaření je přímo závislá na velikosti kusů chleba.
Krekery z bílého chleba v troubě
Chcete-li získat složitější chutě, měli byste použít několik různých druhů koření. Budeme popisovat myšlenku jedné z níže uvedených kombinací.
Složení:
- bochník bílého chleba;
- Sušený česnek - 1 čajová lžička;
- paprika - 1 čajová lžička;
- zemský kmín - 1 čajová lžička;
- olivový olej - 15 ml.
Příprava
Kousek bílého chleba v hluboké misce. Samostatně promíchejte koření ze seznamu. Nalijte chléb do oleje, rozmícháme a pak přidáme směs koření a přidáme sůl (aby se lépe držel). Rozšiřte kousky na pergamen, posaďte je na 200 stupňů.
Domácí krůtí sýry v troubě
Tyto sušenky připomínají malé sendviče se sýrem, které se po sušení stávají ideálním doplňkem k polévkám nebo k omáčce.
Složení:
- bageta - 1 kus;
- máslo - 65 g;
- Sušený česnek - 2 lžičky.
- sušená cibule - 2 lžičky.
- sušená petrželka - 1 čajová lžička;
- strouhaný parmazán - 55 g.
Příprava
Rozdělte bagetu na stejné plátky a na obou stranách rozetřete roztavené máslo. Smíchejte sušenou cibuli s česnekem a petrželkou a pak tuto směs smíchejte s chlebovými kousky na obou stranách. Na jedné straně nalijte malé množství strouhaného sýra a poté vše položte pod gril na obou stranách.
Jak vařit sušenky v troubě?
Složení:
- máslo - 45 g;
- čerstvá bazalka - 1 čajová lžička;
- čerstvý tymián, zelená cibule - 1/2 čajové lžičky;
- toastový chléb - 4 plátky;
- sýr - 4 plátky.
Příprava
Maso roztírejte a míchat s dobře mletými čerstvými bylinkami. Položte plátky sýra na toastový chléb a skládejte kusy chleba dohromady. Nechte chléb suchý a hnědý pod mřížkou na obou stranách, pak mazat roztaveným máslem a nakrájíme na kostky.