Kletty jsou prosté, ale ne méně chutné. Existuje mnoho různých možností pro jejich přípravu. Níže budeme hovořit o tom, jak vyrobit kotlety s nádivkou.
Bramborové hamburgery s náplní - recept
Složení:
- brambory - 1 kg;
- cibule - 250 g;
- nakládané medové houby - 330 g;
- surové kuřecí vejce - 1 ks;
- rostlinný olej;
- chlebové drobky, pepř, sůl.
Příprava
Nakrájené medové agary (můžete je nahradit marinovanými houbami nebo jinými houbami) a nakrájet cibuli na kostky. Brambory odlupujeme a vaříme, pak je přeměníme do strmých brambor (nepotřebujeme přidávat vodu), sůl, pepř, řídíme vajíčko a dobře promícháme. Cibule s houbami se smažou. Z brambor tvoříme kotletky, uvnitř kterých vložíme nádivku. Pečeme je a smažíme na oleji na obou stranách. Podáváme bramborové patty s náplní s majonézou nebo zakysanou smetanou.
Kuřecí řízek s náplní
Složení:
- mleté kuře - 600 g;
- máslo krémové 72,5% obsah tuku - 200 g;
- tvrdý sýr - 180 g;
- strouhanka - 7 polévkových lžiček. lžíce;
- greeny;
- sůl, pepř;
- rostlinný olej.
Příprava
Kuřecí maso vložte do misky, sůl, pepř a dobře promíchejte. Sýr se brousí na jemném strouhaní. Zelené kousky. Připojujeme jemné máslo, zeleninu, sýr. Solim a dobře promíchejte náplň. Formujeme koule z výsledné sýrové hmoty a vložíme je do mrazničky po dobu 10 minut. Z kuřecího mléka tvoříme koláče, uprostřed kterých umísťujeme sýrovou kouli. Připojujeme okraje vypchávky tak, aby byla koule uzavřena. Chytíme je a smažíme, dokud nebudou hnědé. A potom přemístíme kotlety se sýrovou náplní do pekáče a přivedeme je do pece při teplotě 180 ° C asi 10 minut.
Balení s vejcem plněné
Složení:
- mleté maso - 550 g;
- vařené vařené vajíčka - 4 ks;
- cibule - 240 g;
- bílý chléb - 150 g;
- mléko - 220 ml;
- sůl, černá pepř, rostlinný olej.
Příprava
Malá cibule je jemně jemně rozdrcena. Vejce jsou nakrájeny na kostky. Smažte nakrájenou cibuli až do červené. Přidáme to na vejce, sůl a pepř dle chuti. Chléb se namočí do mléka, pak se stlačí, přidá se do masa maso, sůl, pepř a smíchá se. Vytváříme z mletého masa 8 koláčů. Uprostřed každého z nich umístit náplň a pečlivě upevnit okraje, tvořící kotlety. Polotovary položíme na olejový plech a vložíme je do trouby. Pečeme kotlety s náplní v troubě po dobu 40 minut při teplotě 180 ° C.
Bylinky s houbovou náplní
Složení:
- vepřové maso - 0,5 kg;
- plátky bílého bochníku - 2 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sýr - 150 g;
- cibule - 250 g;
- vejce - 1 kus;
- čerstvé žampiony - 220 g;
- čerstvé zeleniny - 30 g;
- sůl, tymián, oregano, čerstvě mletý černý pepř;
- strouhanka.
Příprava
Nejprve nakrájejte maso na kousky a pak jej otočte v mlecím stroji. Stejným způsobem rozemlejte 100 g cibule, česneku a