Doporučujeme připravit originální a lahodnou polévku s olivami podle níže popsaných receptů. Nádobu je spíše uspokojivé a olivy mu dávají jistý pikantnost a sofistikovanost.
Polévka s olivami a klobásou
Složení:
- olivy - 200 g;
- klobása - 500 g;
- citron - 1 kus;
- olivy - 200 g;
- rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- okurky - 200 g;
- kapary - 200 g;
- koření;
- čerstvé bylinky - 1 svazek.
Příprava
Abyste tuto polévku vyrobili, nakrájejte klobásu se středními kostkami a smažte ji dobře na rostlinný olej. Pak přidejte rajčatovou pastu a duste na pár minut. V průměru oheň položíme hrnce s vodou, rozmístíme vařenou pečeně, přivedeme k varu.
Slané okurky rozdrcené slámy a házely spolu s kapary v pánvi s vroucí vodou. Olivy a olivy bez jamek nakrájíme na polovinu a přidáme také k polévce. Lemon nakrájíme na polokruhy, hodíme do hrnce, vylijeme slanou nálevku z okurky a kapary, ochutnáme pokrm s kořením, vaříme a vyjmeme připravenou polévku z desky.
Rybí polévka s olivami
Složení:
- ryba - 800 g;
- brambory - 5 ks;
- mrkev - 2 kusy;
- žárovka - 3 kusy;
- rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- rajčatová pasta - 5 polévkových lžiček. lžíce;
- olivy - 1 hrnec;
- olivy - 0,5 banky;
- koření;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Ryby se umyjí, čistí a vaří v hrnci s vodou po dobu 30 minut. Pak je pečlivě odstraňte z vývaru, oddělíme maso od kostí a nakrájíme na malé kousky. Cibule a mrkev jsou vyčištěny, rozkrájeny slámy a procházíme 10 minut v pánvi na smažení v rostlinném oleji. Vedle zeleniny přidáme rajčatovou pastu, cukr, mícháme a dusíme asi 5 minut.
Brambory jsou vyčištěny a nakrájeny na kostky. Přiveďte do vyvařené rybí vývar , přidejte brambory a vařte 5 minut. Pak uvaříme dušenou zeleninu, plátky oliv, oliv a ryb. Vařte asi 5 minut, dokud nejsou brambory připraveny, sůl, pepř podle chuti a nechte vařit asi 30 minut. Posypeme bylinami a podáváme pokrm ke stolu.
Rajčatová polévka s olivami
Složení:
- žárovka - 1 kus;
- balsamic ocet - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rajčatová pasta - 100 g;
- cukr - 1 čajová lžička;
- zeleninový vývar - 1 l;
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rajčata konzervovaná - 800 g;
- olivy bez jamek - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 2 stroužky.
Příprava
Cibule a česnek se čistí, jemně nakrájíme a smažíme v hrnci na rostlinném oleji. Pak vylijeme do octa, nalijeme cukr a zahřejeme minutu. 2. Poté přidáme šťouchané rajčata, nalijeme zeleninový vývar a sezoníme kořením. Přiveďte k varu, rozdrněte polévku v pyré, přidejte těstoviny a olivy, vaříme 5 minut.