Vepřové maso s ananasem v troubě

Fanoušci neobvyklé chutě budou potěšeni pokrmy připravenými podle níže uvedených receptů. Vepřové maso s ananasovými kroužky pod sýrem je nejlepší kombinací sladkého tropického ovoce a bohatého masa.

Jak vařit vepřové pečené s ananasem v troubě - recept

Složení:

• Vepřová dužina - 540 g;
• kroužky z konzervovaného ananasu - 4-5 ks;
• tvrdé sýry pikantní odrůdy - 245 g;
• směs suchých italských bylin - 2-3 špetky;
• mletý pepř a sůl - podle chuti.

Příprava

Pro vaření s ananasem je nejlepším místem (vepřové kotlety) nebo krkem. V extrémních případech, při nepřítomnosti takového vepřového masa, můžete vezmout maso z lopatky. Řezeme plátek přes vlákna na plátky o tloušťce až dva centimetry a lehce je porazíme a pokryjeme je potravinovým filmem. Nyní připravte vepřové maso se slaninou a pepřem, posypete italskými bylinami a umístěte je do široké formy nebo do pečícího plechu, které je předem naolejuje nebo je lemuje pergamenem.

Na každém kusu vepřového masa rozšiřujeme jeden ananásový hrnek a každý kus roztrháme strouhaným sýrem. Pokud je to žádoucí, můžete ananasovat kusy a rovnoměrně rozdělit na povrch masa. Zbývá pouze pečené vepřové maso pod ananasem a sýrem ve vyhřívané troubě na 185 stupňů po dobu třiceti minut a můžete podávat jídlo na stůl.

Vepřové maso s ananasem a brambory v troubě

Složení:

• Vepřová panenka bez kosti - 540 g;
• brambory - 540 g;
• kroužky z konzervovaného ananasu - 4-5 ks;
• tvrdé sýry pikantní odrůdy - 245 g;
• směs suchých italských bylin - 2-3 špetky;
• cesnakové zuby - 4-5 ks;
• majonéza - 170 g
• mletý pepř a sůl - podle chuti;
• máslo - 45 g;
• čerstvé zeleniny pro výzdobu.

Příprava

Vepřové maso na přípravu tohoto pokrmu se připravuje stejným způsobem jako v předchozím receptu, rozřezá se na porce a mírně jej odrazuje. Brambory odlupujeme a nakrájíme na malé kruhy. Majonéza se mísí s loupaným a lisovaným česnekem.

Nyní odtrhněte role fólií podle počtu částí masa. Hodnota by měla být třikrát větší kusy vepřového masa. U každého listu naolejeného máslem rozšiřujeme brambory v kruhu a trochu se překrývají a seznámíme je se solí a italskými bylinami. Z vrcholu máme plátky vepřového masa, které také sůl, pepř a chuť velkoryse u česnekové majonézy. Pak zase ananas. Dáváme hrnky nahoře a my je třímeme strouhaným sýrem. Zvedněte okraje fólie nahoru a utěsněte. Pečeme troubu v troubě o 180 stupňů po dobu třiceti pěti minut. Po uplynutí doby otáčíme fólii a dáme dávkovým složkám trochu hnědé při maximální teplotě.

Jídlo sloužíme přímo ve fólii, zdobíme větví čerstvých zelených plodů.