Salát se sleďami a houbami

Dobré občerstvení pro silné lihoviny nebo jen pro obloha z vařených brambor a čerstvých bylin - salát se sleďami a houbami. Sleď může být vybráno kořeněné, solené nebo dokonce uzené, v závislosti na tom, jaká chuť pokrmu chcete dostat ven. Jak udělat šalát se slede a houbami, budeme hovořit dále.

Salát se sleďovými a nakládanými houbami

Složení:

Příprava

Brambory se čistí a vaří se ve slané vodě po dobu 15 minut, dokud nejsou měkké. Hotové hlízy se ochladí a nakrájí se na velké kostky nebo kroužky. Zkontrolujeme filé sledě pro kosti a v případě potřeby je vyjměte. Rajčata vyřezáme na poloviny nebo čtvrtletí, v závislosti na velikosti. Marinované houby jsou nakrájeny na desky.

Majonéza se smíchá s strouhanou šťávou z křenu a citrónovou kůrou, nakrájeným koprem a sůl s pepřem. Napolejte omáčku s hlávkovým salátem a vložte jej na misku. Posypeme salát se sleďovými, houbovými a bramborovými kapary a podáváme stůl v chladené formě.

Salát se sleďovými, houbami a avokádem

Složení:

Příprava

První z mých a dát velké řepa vařil. Když je zelenina připravená, nechte ji vychladnout, vyčistěte a nakrájíme na tenké talíře. Pro kosti jsou zkontrolovány dva celé sledě sleďů a v případě potřeby je odstraníme. Vajíčka se vařou tvrdě vařená a drcená, po které míchat je s majonézou. Marinované houby řezané tenkými talíři. Stejně tak, řez a avokádo, jeho plátky by měly být pak posypány citronem, aby se neztmavily.

Začneme vytvářet náš salát. Na vrstvě potravinářského filmu je poloviční řada všech řezů řepy umístěna rovnoměrně vedle sebe. Nahoře položíme filety sleďů a na tom - majonézu s vejci (polovinu z celkového počtu) a za ní - houby. Poslední vrstva je položena na polovinu všech plátků avokáda a opakujte všechny vrstvy v opačném pořadí: avokádo, houby, vejce, sleď a řepa. Váleček zabalíme fólií v podobě role a necháme ji v chladničce 2-3 hodiny. Nakrájejte nakrájený salát na porce, uvolněte jej z filmu a podávejte jej ke stolu.