Rybí kastrol s rýží

Všichni bezpochyby souhlasí s tím, že ryba dokonale padne s rybami. A velmi často vaříme smažené ryby s rýží. Ale pro změnu doporučujeme udělat lahodnější a jemnější pokrm, který bezpochyby potěší každého bez výjimky. Rybí kastrol s rýží je také velmi jednoduché a rychlé vaření. Podívejte se na sebe!

Recept na rybí kastrol s rýží

Složení:

• rybí filé - 0,5 kg;
• rýže - 300 g;
• sýr tvrdých odrůd - 150 g;
• krém - 200 ml;
• sůl a pepř - na chuť.

Příprava

Pro přípravu rýžové kastroly s rybami opatrně opláchněte rýži a vařte v mírně slané vodě až do poloviny vařené. Potom se voda vypustí a krupice se trochu nechá vychladnout a vloží ji do hluboké talíře. Tentokrát se otřete jemným sýrem a přidejte 1/3 díl na talíř s rýží a dobře promíchejte.

Slanou filetu na chuť a pepř, posypeme citrónovou šťávou a nakrájíme na malé kousky. Potom jsme vzali pečicí formu, namazali je maslem a začali pokládat vrstvy naší kastrolky. Nejprve položte polovinu sýrové rýže na rovnou vrstvu. Ze shora je vrstva ryb a pak zbývající rýže. Naplňte hrnec krémem a posypeme strouhaným sýrem. Formu jsme dali 40 minut v předehřáté troubě o 180 stupních.

Jakmile je kastról s rybami a rýží dobře hnědý, dostaneme to z trouby. Před podáváním připravte připravený pokrm v jemně nasekaných zeleninách.

Rýžová kastrolka s konzervy

Složení:

• rýže - 1,5 položek;
• konzervovaná ryba - 200 g;
• zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• cibule - 1 ks;
• vejce - 2 kusy;
• máslo - 2 lžíce. lžíce;
• strouhaný sýr - 1 polévková lžíce. lžíce;
• mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
• sůl, pepř - na chuť;
• greeny - pokud je to žádoucí.

Příprava

Takže z rýže vaříme drobnou kaši, sůl na chuť, mírně chladné, přidejte vejce a dobře promíchejte. Smažte pánvi rostlinným olejem nebo tukem, posypeme strouhankami a položíme rovnoměrnou vrstvu rýže. Rybí konzervované maso hněte se vidličkou a položte na vrch s předpečenou cibulí. Pak pokryjte veškerou zbývající rýži, vyrovnejte lžící, namočte zakysanou smetanou, posypeme strouhaným sýrem nebo strouhankou. Vylijeme s roztaveným máslem a pečeme v předehřáté troubě až do úplné připravenosti.

Při podávání nakrájejte kastról na porce, položte na talíř, posypeme zakysanou smetanou nebo roztaveným máslem a posypeme jemně nasekanými zeleninami. K tomu můžete podávat salát z konzervovaných sardinek a krémové omáčky pro ryby .