Salát s okurkou je vynikajícím doplňkem k obložení. V letním období se používá čerstvá zelenina a v zimě se používají polotovary. Vzhledem k tomu, že okurka - produkt, který není vůbec vysoko kalorický, jsou pokrmy s jeho obsahem přítomny v menu přívrženců správné a zdravé výživy.
Čerstvý okurkový salát
Jednoduchý okurkový salát se zelení a rajčaty je jedním z těch lehkých a zdravých jídel, které se v létě často nacházejí na stole. V případě potřeby můžete také přidat salát se sladkými pepřovými a cibulovými prstenci. Pro doplňování paliva je nejlepší použít vonný nerafinovaný olej.
Složení:
- okurka - 400 g;
- slunečnicový olej;
- rajčata - 300 g;
- greeny;
- sůl.
Příprava
- Okurky nakrájené na polokruhy a rajčata - plátky.
- Greeny jsou jemně nasekané.
- Smíchejte všechny přísady, nalijte do oleje, sůl a dobře promíchejte.
- Na stůl se dá salát z okurek s rajčaty podávat na salátových listech.
Salát s kapustou a okurkou
Lehký, šťavnatý, osvěžující zelný salát s čerstvými okurkami se připravuje rychle a snadno. Zvláště bude příjemné pro dívky a ženy díky nízkému obsahu kalorií a hmotnosti užitečných látek. Jedná se o jednu z nejoblíbenějších lahůdek, kterou chcete na jaře připravit z první zeleniny a voňavých zelených.
Složení:
- okurka - 250 g;
- zelí mladé - 450 g;
- sůl;
- kopr;
- ocet 3% - 2 lžíce. lodges;
- pískový cukr - 30 g;
- Slunečnicový olej - 30 ml.
Příprava
- Mladá kapusta se rozsekne, sůl a mletí.
- Přidejte nakrájenou okurku, nakrájený kopr.
- Smíchejte olej, ocot a cukr.
- Nalijte salátovou směs a promícháme.
Salát s krabovými tyčinkami a okurkou
Krabový salát s okurkou je oblíbeným místem. Čerstvá okurka dává čerstvější pokrm a je perfektně kombinována s ostatními ingrediencemi. V tomto receptu je uvedena základní verze. Pokud je to žádoucí, lze přidat salát v uniformě a nakrájet na kostky brambory nebo vařenou drobivou rýží.
Složení:
- okurky - 2 kusy;
- konzervovaná kukuřice - 350 g;
- krabové tyčinky - 350 g;
- vařené kuřecí vejce - 5 ks;
- majonéza.
Příprava
- Všechny součásti jsou rozdrceny v kostkách.
- Přidejte kukuřici, majonézu, dobře promíchejte a podávejte.
Salát s uzeným kuřecím masem a čerstvou okurkou
Kuřecí salát a čerstvé okurky se vaří 15 minut a to je ještě rychlejší, protože vychází chutné a velmi uspokojující. Místo uzeného kuřete můžete použít obvyklé vařené, ale v prvním případě to bude pikantnější a chutnější. Takový salát lze připravit na běžnou večeři a sloužil na slavnostním stole.
Složení:
- kuřecí prsíčka uzená - 200 g;
- čerstvá okurka - 2 ks;
- kuřecí vejce, tvrdé vařené - 3 kusy;
- tvrdý sýr - 100 g;
- majonéza.
Příprava
- Prsa je nakrájena na kostky.
- Uzenka promývá, suší a rozřezává na proužky.
- Sýrový rošt na strouhátku.
- Vejce jsou nakrájeny na malé kostky.
- Spojte všechny přísady, přidejte majonézu, promíchejte a podávejte.
Salát okurky v korejštině
Milovníci voňavé a pikantní korejské kuchyně jistě ocení salát s hovězím masem a čerstvou okurkou. Čerstvé okurky, nakrájené s velkými slámy, jsou namočené se šťávami a dresinkem a jsou podobné nakládanému. Podle přání můžete do misky přidat sezamové semínko - pochoutka bude ještě chutnější.
Složení:
- hovězí maso - 400 g;
- okurky - 2 kusy;
- česnek - 2 hřebíčky;
- pepřový červený podklad, koriandrová zem - na špetku;
- sůl - ½ lžičky;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- cibule - 1 kus;
- sójová omáčka - 100 ml;
- ocot - 50 ml;
- olej - 60 ml.
Příprava
- Okurky nakrájíme slámu, sůl a necháme 20 minut.
- Maso, cibule a pepř se rozřezávají na proužky.
- S okurkami je šťáva vyčerpaná, mírně stlačená, posypaná koriandrem, cukrem a horkým pepřem.
- Přidejte česnek procházející lisem.
- Ohřejte olejovou jamku a smažte do ní maso.
- Když je opečené, přidejte cibuli a sójovou omáčku.
- To vše se míchá a smaží po dobu 2 minut.
- Obsah smažící pánve se rozšiřuje na okurky, sladkou papriku z horní části a přidá se ocot.
- Salát v korejštině z okurek zbývá 15 minut a pak se mísí a podává.
Salát s nakládanými okurky
Jednoduchý salát nakládaných okurků bude dokonale odpovídat jakémukoli obroučku. Ale nejlépe je v souladu s pokrmy z brambor. Pokud se ostrost obvyklé cibule nemusí líbit, můžete marinovat, pre-seking nebo použít jemnější možnost - šalát cibule.
Složení:
- nakládaná okurka - 500 g;
- pepř;
- žárovka - 1 kus;
- oleje.
Příprava
- Okurky jsou nakrájeny na kostky nebo půlkruhy.
- Cibule řezané na polkruhy.
- Umístěte všechny ingredience do mísy, přidejte pepř podle chuti.
- Sezonový salát s nakládanými okurkami a podáváme.
Salát z chobotnice s okurkou a vejcem
Recept na okurkový salát s chobotnicí je vynikajícím řešením pro ty, kteří mají rád mořské plody a vše, co s nimi souvisí. Squid s vařeným vejcem je perfektně kombinován a zelenina a okurka si povšimnou svěžesti. Pokud chcete snížit kalorickou hodnotu lahůdek, musíte je naplnit přírodním jogurtem nebo zakysanou smetanou.
Složení:
- chobotnice - 1 kg;
- majonéza - 200 g;
- žárovka - 1 kus;
- ocot - 1 čajová lžička;
- okurka - 1 kus;
- vejce - 4 kusy;
- sůl, cukr, pepř.
Příprava
- Tenké polokruhy shinkuyut cibule a umístěte do hluboké nádoby.
- Posypeme to solí, špetkou cukru, pepře, nalijte ocet.
- Nalijte vroucí vodu a nechte vychladnout.
- Okurka se smradí.
- Kalmary se vyčistí a vaří pár minut po vaření, ochladí se a nakrájí se na proužky.
- Vejce jsou nakrájeny na kostky.
- S cibulí sloučíte vodu.
- Smíchejte všechny ingredience, sezamujte salát s okurkou a vejcem s majonézou a podávávejte.
Salát s játry a nakládanými okurky - recept
Salát s kuřecími játry a slanou okurkou je vydatné a velmi zalévá. Vedlejší produkty, ke kterým patří játra, jsou zdrojem obrovského množství vitamínů a různých látek nezbytných pro tělo. Tento salát - jedna z možností stravování, když je nejen chutná, ale také užitečná.
- kuřecí vařená játra - 700 g;
- nakládaná okurka - 250 g;
- vařená mrkev - 200 g;
- zelený hrášek - 300 g;
- cibule - 150 g;
- zakysaná smetana.
Příprava
- Kuřecí játra vařená a nakrájená na kostky.
- Vařené mrkevy jsou také nakrájeny na kostky.
- Cibule je slaná, sladká, posypána octem, nalijte 100 ml vroucí vody a nechte 10 minut stát, filtr.
- Smíchejte všechny připravené přísady, přidejte nakrájené nakládané okurky a hrášek.
- Bezprostředně před podáním se lahodný salát s okurekmi s játrou naplní nízkotučnou smetanou smetanou a promíchá.
Salát s fazolemi a nakládanými okurky
Salát s konzervovanými fazolemi a nakládanými okurky - neuvěřitelně chutná jídlo, protože obsahuje bílkoviny, živočišný i rostlinný původ. A slané okurky, česnek a rusk chlebové chleby jí dávají zvláštní chuť a pikantnost. Fazole jsou konzervované nebo vařené.
Složení:
- vařené kuřecí filety - 300 g;
- konzervované fazole - 200 g;
- okurky nakládané - 4 ks;
- krekery žito;
- česnek - 1 hřebíček;
- konzervovaná kukuřice - 400 g;
- sýr - 150 g;
- majonéza, petržel.
Příprava
- Vařené filety nakrájené na kusy.
- Česnek je mletý.
- Okurky jsou nakrájeny na kostky.
- Sýr je drcený velkým struhadlem.
- V salátové misce míste připravené potraviny, přidejte fazole, kukuřici, krutony, nakrájenou petrželku.
- Naplnit salát z okurky a fazole s majonézou a okamžitě sloužit ke stolu.
Salát z okurky na zimu - recept
Okurkový salát na zimu v rajčatové omáčce s kořením je předkrm, který v zimním období na stole bude velmi na místě. Takový kus můžete uložit až do jara na chladném místě - sklep, sklep nebo chladničku. Okurky jsou kyselé sladké a budou vynikajícím doplňkem k jakémukoli pokrmu.
Složení:
- okurka - 4,5 kg;
- rajčatová pasta - 150 g;
- ocot 6% - 150 ml;
- pikantní paprika - 1 čajová lžička;
- sůl - 80 g;
- cukr písku, česnek - 150 g;
- černý pepř - 1 polévková lžíce. lžíce;
- olej - 200 ml.
Příprava
- Okurky řezané podél 2 nebo 4 částí.
- Cesnak prochází lisem, přidejte všechny ostatní přísady, s výjimkou octa, položte na půl hodiny středně horké.
- Nalijte ocot, zakryjte víkem a nechte stát 15 minut.
- Rozkrájejte okurky na plechovkách, nalijte omáčkou a sterilizujte po dobu půl hodiny a přejděte.