Slovo rolování v překladu z francouzštiny znamená "roll up". Je to druh sušenky. Z vajec, cukru a mouky pečeme tenkou sušenku , rozmazanou smetanou, džemem nebo jinou náplní, sklopte trubku a nakrájíme na plátky. Podívejme se, jak připravit sladké kotouče s nádivkou.
Recept na sladkou roli s kondenzovaným mlékem
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- cukr - 1 kus;
- mouka - 1 položka;
- soda;
- kakao - 1 polévková lžíce. lžíce;
- vařené kondenzované mléko - 1 plechovku;
- švestky - pokud je to žádoucí.
Příprava
Teď vám řeknu, jak udělat sladkou roli. Takže nejprve připravíme všechny potřebné produkty. Chcete-li to provést, spojte kakao s kondenzovaným mlékem a promíchejte. Švety se omyjí a nalijí vodou. Samostatně porazte vaječný mixér s cukrem, až se vytvoří svěží pěna. Pokračujte v porážce, nalijte sódu a prosívejte mouku. Nyní naléváme těsto na mastnou plochu na pečení, položíme ho na zem a pečeme v troubě sladkou kotoučkou, dokud nebude vařená v horké troubě.
Pak převedeme sušenku na pergamen, rychle zmaříme kondenzované mléko, usadíme sušené švestky v náhodném pořadí, vložíme roli, zabalíme jej do ručníku a chvíli jej ochladíme v chladničce. Poté jemně nakrájíme lahůdku na malé kousky, posypeme cukrovým práškem a podáváme na stole.
Recept na sladkou lavash roll
Složení:
- lavash arménský - 1 kus;
- tvaroh - 200 g;
- vejce - 1 kus;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo;
- rostlinný olej.
Pro doplňování paliva:
- vejce - 1 kus;
- zakysaná smetana - 200 g;
- jahodový džem - podle vůle;
- cukr - podle chuti.
Příprava
Chcete-li udělat domácí sladkou roli, vezměte balíček tvarohu a položte misku, přidejte vejce a přidejte cukr na chuť. Důkladně promíchejte na homogenní konzistenci. Na stole položíme list pita chleba, namazáme ho rostlinným olejem a nahoře na různých místech rozložíme několik talířů másla.
Poté rovnoměrně rozložte tvarohovou hmotu a jemně otočte lavash do role. Dále se podíváme na přípravu doplňování paliva: porazíme vajíčka s cukrem, přidáme kyselou smetanu a důkladně promícháme. Předvařená trouba, zahřátá na 200 stupňů.
Zlehkajeme malou pečicí plochu s máslem nebo rostlinným olejem, položíme naši roli a jemně a rovnoměrně je naplníme dresinkem a pošleme do trouby asi 40 minut. Nakonec nakrájejte připravený sladký bochník z lavashu na kusy, dejte je na misku a vodu podle přání jahodového džemu.
Recepty na sladké pečivo s džemem
Složení:
husté džem nebo džem - podle chuti.
Pro sušenky:
- cukr - 1 kus;
- vejce - 5 ks;
- mouka - 1,5 lžíce.
Příprava
Nabízíme ještě jednu možnost, jak udělat sladkou roli. Vejce se dobře naloží s cukrem a míchají se směšovačem, dokud nejsou svěží. Pak postupně naléváme mouku a jemně jej promícháme kruhovým pohybem od vrcholu k dnu. Předehřátou troubu na 200 stupňů. Pekáč pokryjeme papírem na pečení, namazáme ho olejem a vylijeme těsto na něj a rovnoměrně ho roztíráme po celém povrchu. Nyní odložíme pánvi v horké troubě a pečeme, dokud nebude hotová.
Pak pečlivě přesuňte horký sušenku na ložní prádlo, posypeme cukrem, odstraňte pergamen a otočte koláč na roli. Poté je nechte stranou pro úplné chlazení, pak se otočte, vyndejte ručník, rozemlete houbový dort s hustým džemem a znovu zabalte. Ze shora zdobíte dezert na požádání a odstraňte po celý den v chladničce.