Treska aljaška dušená mrkví

Níže uvedené recepty jsou ideální pro ty dny, kdy je třeba vařit drahé, ale uspokojivé a chutné pokrmy. Pollock můžete koupit za přijatelnou cenu v mražené formě, mrkev bez problémů, a ještě víc, sbírat všechny své zásoby a začneme vařit.

Pollock, dušený s mrkví a cibulí v zakysané smetaně

Složení:

Příprava

V ohřívači zahřejte olej a smažte cibuli, mrkev a česnek na to po dobu 4-5 minut. Poté přidáme nakrájenou petrželku a pokračujeme v vaření po dobu dalších 2 minut. Rajčata nakrájíme na rajčata a přidejte rajčatovou pastu . Všechny přísady zhasněte asi 10 minut, pak přidejte nádobí s vínem a sklenicí vody. Procházejte slanou chutí. Rozložíme kusy rybího filé a pokračujeme v vaření až do úplného vaření (trvá to ne více než 10 minut).

Aljaška pollack se dusená mrkve v majonéze

Složení:

Příprava

Aljašský pyl a pepř, pak smažte až do zlacení v rostlinném oleji. Samostatně smažeme nakrájenou cibuli a nakrájenou mrkví, dokud nebudete měkký. V dolní části bramboru rozšiřujeme polovinu ryb, pokryjeme ho vrstvou poloviční zeleniny, omočíme vše s domácí majonézou a položíme vavřínovou listinu. Opakujte postup se zbývajícími přísadami. Nalijte půl sklenice vody a nechte talíř cca 30-35 minut vařit při středním ohřátí.

Recept na pollock, dušený s mrkví a bramborami

Složení:

Příprava

Na zahřátém oleji cibuli smažte, dokud nebude průhledná. Přidejte česnek, brambory a mrkev. Smažte dohromady další 4 - 5 minut, poté zelenou zeleninu naplňte vývarem a dusíme na středním ohni po dobu 20-25 minut. Sezávejte zeleninu se slanou, pepřovou, bobovou list a rybí filety. Vařte ještě 10 minut pod víkem.