Zavitushki s mákem - vynikající pečivo, které nenechá nikoho lhostejné! Bousky jsou lahodně měkké, chutné a svěží a mák jim dává originálnost.
Curry s mákem a sušeným ovocem
Složení:
Pro test:
- suché kvasnice - 1,5 lžíce.
- mouka - 450 g;
- sůl - špetka;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- Máslo - 40 g;
- mléko - 1 polévková lžíce.
Pro plnění:
- mouka - 100 g;
- cukr - 150 g;
- sušené ovoce - 200 g;
- mléko - 100 ml.
Příprava
Nejprve uděláme pečené těsto. K tomu můžete použít zařízení na pečení chleba: vložíme všechny ingredience do nádoby, na displeji nastavíme režim "těsta" a počkáme asi 2 hodiny. Bez ztráty času budeme doposud utěsňovat. Poppy se kombinuje s cukrem, nalijte do mléka a vařte na středním ohni, míchání, dokud není husté. Sušené ovoce se na chvíli omyjí a namočí v teplé vodě a pak se nakrájí na velké kousky a kombinuje se s mákem. Pečené těsto položíme na stůl, posypeme moukou a rozdělíme na 4 části. Pak je každá rolí v obdélníkové vrstvě, rovnoměrně rozdělíme náplň a utáhněte ji pevně do válců. Dále přemístíme obrobky do pekáče a necháme stát asi 30 minut. Poté je pošleme po dobu 45 minut na vyhřívanou troubu, která předtím rozmačkala bochník žloutkem. Připravené kadeře pečlivě položte na misku, ochlaďte a nakrájíme na malé kousky.
Curry s mákem
Složení:
Pro plnění:
- mléko - 400 ml;
- zemní mák - 150 g;
- vanilkový pudink - 1 ks;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- skořicový prášek - 1 čajová lžička.
Pro test:
- tvaroh - 150 g;
- mléko - 6 lžící. lžíce;
- cukr - 75 g;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- mouka - 320 g;
- citrónová kůra - na chuť;
- rostlinný olej - 6 polévkových lžiček. lžíce.
Příprava
Poppy nalít do misky, nalít sklenici mléka a vařit na slabý oheň na 3 minuty. Práškový pudink zředíme zbývající mléko a za míchání se vložíme do makové směsi. Poté nasypte cukr na chuť, házíme mletou skořici a vaříme přesně minutu, aby se směs ztuhla. Poté necháme vychladnout a my se obrátíme k přípravě těsta. Připojujeme všechny ingredience do hrnce, mícháme homogenní těsto a přesně na hodinu na chladném místě. Pak jej přetočte do čtvercové vrstvy, rozdělte náplň a nalijte do válce. Namažte je šlehanou bílkovinou, nakrájejte na plátky a pečte v troubě po dobu 30 minut.