Dnes vám řekneme, jak udělat krásné domácí vareniki s třešněmi. Budete vaším oblíbeným místem na snídani, stejně jako vám nabízejí energii a skvělou náladu po celý den.
Recepty na knedlíky s mraženými třešněmi
Složení:
- mouka - 2,5 položek;
- vejce - 1 kus;
- kefír - 1 položka;
- margarín - 100 g;
- bramborový škrob - 1 čajová lžička;
- zakysaná smetana - na chuť;
- máslo.
Pro plnění:
- zmrazené třešně - 300 g;
- cukr - podle chuti.
Příprava
Mouku přetříme, nalijeme do šálku šoupátkem, vytvoříme malý zářez a jemně vylijeme jogurt a roztavený margarín. Pak hodí trochu soli, rozlomíme vejce a hněteme homogenní těsto. Nyní připravíme bobule: rozmrazte je, trochu je umyjte a vyjměte kosti. Samostatná šťáva se odvádí do samostatné misky. Dále od testu odtrhněte malé kousky a vyhoďte kruhy. V centru každého z nich položíme několik třešní, posypané cukrem a tkané ploché knedlíky. Poté položte panvu na sporák, nalijte do ní vodu a přiveďte ji do varu. Házíme trochu soli, rozmícháme, rozšiřujeme obrobky a vaříme s mraženými třešněmi, dokud nepřijdou. Dále opatrně vyjměte jejich hluk, přidejte je na talíř a vodu s třešňovou šťávou nebo mastnotou s roztaveným máslem.
Vareniki s mraženými třešněmi a tvarohem
Složení:
Pro test:
- mouka - 300 g;
- zakysaná smetana - 250 ml;
- vejce - 1 kus;
- sůl - špetka;
- mouka - 300 g.
Pro plnění:
- vejce - 1 kus;
- tvaroh - 300 g;
- Vanilín - na chuť;
- mletá skořice - na chuť;
- mražené třešně bez jám - na chuť;
- práškový cukr.
Pro podání:
- zakysaná smetana - na chuť;
- Máslo - 100 g.
Příprava
Nejprve si připravíme těsto na knedlíky. Chcete-li to provést, vložte do misky zakysané smetany a poraďte ji směšovačem s vejcem a špetkou soli. Potom vylijeme postupně prosívanou mouku, mícháme hmotu a odložíme ji do chladničky. Bez plýtvání časem připravte náplň: trochu smažeme s vajíčkem a cukrem, přidáme vanilín a skořici podle vkusu. Třešně jsou z mrazáku vytaženy předem a rozmrazené, a v případě potřeby je vypláchnuty a uvolněny z kostí. Chlazené těsto se protáhlo do vrstvy, vystřihlo sklenici kruhů a uprostřed každého z nich rozložili malý tvaroh a několik třešní. Pečlivě roztrhněte hrany a vařte vareniki s mraženými třešněmi ve vařící a mírně slané vodě. Servírujeme hotovou misku s máslem nebo zakysanou smetanou.
Recepty na knedlíky s mraženými třešněmi v multivarkách
Složení:
Pro test:
- kefír - 250 ml;
- mouka - 300 g;
- soda-pinch;
- sůl - špetka.
Pro plnění:
- mražené třešně bez jámy - 200 g;
- cukr - podle chuti.
Příprava
Pro přípravu knedlíků s třešněmi pro pár v misce, nalijte kefír a smažte sůl a sódu. Vše promíchejte, mouku postupně nasypejte a jemné těsto jemně přilepte na ruce. Poté posypeme kuchyňským stolem moukou, roztíráme těsto, odtrháme malý kus a klobáskovité listy. Řezali jsme to na několik rovných částí,