Lasagna je vynikající pokrm italské kuchyně. A vyzkoušet to nemusí nutně jít do restaurace. Teď vám řekneme, jak vyrobit lasagnu s mletým masem.
Lasagne s mletým masem
Složení:
- mleté maso - 450 g;
- cibule - 170 g;
- mouka - 45 g;
- pečená rajčata - 450 g;
- lasagne listy;
- Parmazán - 50 g;
- mléko 3.2% obsah tuku - 400 ml;
- máslo, přírodní - 45 g;
- greeny - 30 g.
Příprava
Příprava jednoduché lasagny s mletým masem začíná přípravou náplně - nejprve projdeme nakrájenou cibulí na zčervenání. Přidáme mleté maso, podsalivaem a pritrushivaem pepř. Nyní rozemleteme rajčatové pyré a 10 minut na nízké teplotě. Poté můžete přidat nakrájenou zeleninu z kopru nebo petrželky.
Nyní začněte připravovat omáčku: roztavené máslo, přidejte mouku, míchat a vylijte výslednou hmotu mléka. V tomto případě musíme směs neustále rozmíchat. Na malém ohni zahřejte na hustou, podsalivaem, pepř a vypněte oheň. Nyní vhodný pravoúhlý tvar je mazán olejem, rozšiřujeme list lasagny, nalijeme ho omáčkou. Distribuujeme náplň shora. A opakujte vrstvy, dokud nepoužijeme všechny ingredience. Nalijeme špičku omáčkou a rožeme strouhaným parmezánem. Pečeme klasickou lasagnu s mletým masem asi 30 minut v troubě až do červené.
Recept lasagny s mletým masem a houbami
Složení:
- listy lasagny - 300 g;
- rajčata - 2 ks;
- mléko - 800 ml;
- tvrdý sýr - 50 g;
- surové mleté maso - 0,5 kg;
- pšeničná mouka - 100 g;
- cibule - 140 g;
- čerstvé žampiony - 300 g;
- kečup - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo přírodní - 50 g;
- muškátový oříšek - špetka;
- sůl;
- rostlinný olej.
Příprava
Pokud pokyny k listům lasagny říkají, že je třeba nejprve vařit, pak podle pokynů,