Vejce s rajčaty - poměrně jednoduchá, chutná a výživná jídla. V sezóně rajčete jsou smažené vejce a rajčata častými hosty na mnoha stolech. Dnes hovoříme o tom, jak vařit vajíčka s rajčaty.
Vajíčka s rajčaty a cibulí
Složení:
- cibule - 1 kus;
- rajčata - 2 ks;
- vejce - 4 kusy;
- mléko - 1 sklo;
- rostlinný olej;
- koření;
- zelené.
Příprava
Cibule nakrájíme na kroužky, rajčata v kruzích. Cibuli jsme položili do smažitelného pánev a nahoře na tom paradajky. My jsme porazili vajíčka s mlékem, přidáme koření, sůl a nalijeme rajčata a cibuli s rajčaty a omelety. Dali jsme smaženou pánev na slabý oheň a zakryli je víkem. Po několika minutách, když zjistíme, že vejce jsou hustá, přidáme rozdrcenou zeleninu. O několik minut později vypněte oheň a nechte nádobí vychladnout a podávat.
Vejce smažené s rajčaty
- olivový olej;
- sůl - špetka;
- česnek - 1 kus;
- strouhaný zázvor - 1 čajová lžička;
- hnědý cukr -1 lžíce;
- cherry rajčata - 8 ks;
- sójová omáčka - 1 čajová lžička;
- sezamový olej - 1 čajová lžička;
- čerstvá petrželka;
- rýžový ocet - 1 čajovou lžičku;
- vejce - 2 ks.
Příprava
Vajíčka jsou slaná a zbitá pomocí mixéru. Smažte omeletu ze dvou stran. Rozložili jsme ho na talíř. A v pánvi nalijte další olej, přidejte česnek a zázvor. Smažte je na chvíli a neustále se mícháme. Přidejte cukr. Rajčata jsou nakrájena na poloviny a také posílána do pánve, smažíme a nalijeme sójovou omáčkou, rýžovým octem, sezamovým olejem a dobře promícháme všechny ingredience. Dusit se vařit trochu tekutiny, rozložte náplň do omelety, posypeme nakrájenou petrželkou.
Vajíčka s rajčaty a klobásou
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- klobásový lékař - 200 g;
- cibule - 1 kus;
- rajčata - 1 ks;
- olej;
- sůl.
Příprava
Klobása nakrájíme na malé kousky. Lukovič je řezán polovičními kruhy. S rajčaty, oloupejte a nakrájíme. V pánvi zapalte rostlinný olej, položte klobásu spolu s cibulí a trochu si smažte. Po přidání rajčat a smažte dalších 5 minut. Rovnoměrně rozdělte produkty do pánve a pohněte vejce. Solim, přidejte koření, zakryjte víkem a přineste jej připravenost.
Vajíčka s rajčaty a cibulí
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- rajčata - 1 ks;
- sýr - 50 g;
- cibule - 0,5 ks;
- česnek - 1 kus;
- greeny;
- sůl, pepř;
- oleje.
Příprava
Luchok tenký řez, smažit a přidat do něj nakrájené rajče a trochu více smažit. Vejce jsou slané, zbité vidličkou a dopravovány do pánve. Zakryjte a smažte, dokud se vajíčka nezhustnou. Pak posypte kousky strouhaného sýra a nakrájeného česneku a držte ho na ohni ještě několik minut, vložte jej do talíře. Posypeme zbylým sýrem, pepřem, přidáme zeleninu a užijeme si.
Vejce s rajčaty a sýrem
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- mléko - 80 ml;
- rajčata - 1 ks;
- sýr - 60 g;
- rukola - malá parta;
- olivy - 5 kusů;
- máslo - 30 g;
- olej pro smažení;
- sůl;
- směs papriky.
Příprava
Nejprve připravujeme produkty. Rajčata nakrájíme na polotovary