Domníváme se, že v každém vtipku existuje určitá pravda, takže ve výroku "Alkohol léčí ze všeho kromě alkoholismu", je tu také horká poznámka o pravdě dělohy. Je třeba připustit, že alkohol , zejména víno, je po mnoho let kontroverzním produktem. Výhody a poškozování vína nejsou potlačeny argumenty - někteří věří, že bez něj nikde jiní stále říkají, že všechny nemoci jsou od zeleného hada.
Víno pro diabetiky?
Jsme si dobře vědomi tradice francouzštiny (a většiny obyvatel jiných zemí "jižního hroznu"), abychom mohli jíst víno. Uvidíme, co je s tím dobrým.
Hlavním přínosem vína podle našeho názoru je, že tento nápoj zpomaluje uvolňování sacharidů - to znamená jejich rozpad na glukózu a vniknutí do krve. Čím rychleji probíhá tento proces, tím rychleji potřebuje pankrease pracovat a několik let takové práce je na hranici, nejčastěji vedou k cukrovce 2. typu.
Víno pomáhá trávit bílkoviny, snižuje chuť k jídlu (regulací sekrece inzulínu), což je obzvláště užitečné, když používáte víno ke zhubnutí, aby se snížila vaše chuť k jídlu večer. V tomto případě se nápoj stane částečným "dodavatelem" energie, který nevyžaduje výrobu inzulínu. Bílé suché víno je z tohoto důvodu povoleno i pro diabetiky.
Červená - pro maso, bílá pro ryby
Japonci, na rozdíl od francouzštiny, nemohou pít právě tak, důvěřovat se doporučením sommeliéra - provedli studii, která dokázala, že je skutečně nutné pít na maso červené maso a bílé víno na ryby.
Je to všechno o železo - v červené barvě je to víc než bílá. Bílé víno by se proto mělo opírat s produkty, u kterých je obsah Fe mnohem menší - takže jeho jemná chuť není muflová a červená může být konzumována s držákem rekordů pro žehlení, maso a nápoj bude stále vítězem.
Pokusy potvrzují, že potřebujete pít červené víno pro ztrátu hmotnosti. Je to opravdu cenný výrobek, který pomáhá uvolňovat endorfiny, což usnadňuje proces ztráty hmotnosti bez stresu . Ale to, že přínos nepadl na úkor, musíte dodržovat normu - 1-2 sklenice denně.