Kuřecí filet je vynikající a uspokojující pokrm, který se velmi snadno připravuje. Je dobře podávaná s vařenými těstovinami , rýží a bramborami. A před podáváním můžete zdobit pokrm z nakrájených jemně čerstvých zelených. Takže s vámi zjistíme, jak vařit kuřecí omáčku.
Chowderová klobása v multivarkáři
Složení:
- kuře - 1 kus;
- žárovka - 2 kusy;
- mrkev - 2 kusy;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- česnek - 2 hřebíčky;
- voda - 2 položky;
- čerstvé zeleniny - 30 g;
- koření.
Příprava
Kuře umyté, nakrájíme na kusy a vložíme do nádoby na víno. Žárovka je oloupaná z plechů, moje, drcená tenkými polokruhem a vyhozená přes maso. Teď je to mrkev: my ho čistíme, umyjeme a otíráme na velkou roštu. Rozložili jsme mrkev do misky multivarky na zbývající složky.
Také posíláme drcené plátky česneku, sůl na chuť a vodu. Množství kapaliny může být sníženo nebo zvýšeno v závislosti na tom, kolik potřebujete získat omáčku. Dále postupně nalijte mouku a promíchejte, aby se nevytvořily žádné hrudky. Nyní zavřete víko přístroje, na displeji nastavte režim "Quenching" a počkejte asi 1 hodinu. Po uplynutí doby uvaříme vařenou omáčku s jakoukoli přídavnou miskou a ozdobíme misku čerstvě rozřezanými bylinkami.
Recept na česnekové kuře
Složení:
- kuřecí filé - 1 ks;
- žárovka - 2 kusy;
- mrkev - 1 kus;
- koření;
- zakysaná smetana;
- česnek - 3 stroužky;
- čerstvé zeleniny.
Příprava
Kuřecí filet se umyje, suší a nakrájí se na tenké proužky. Potom vylijte olej do pánve, zahřejte a připravte připravované maso. Rychle smažte, dokud nehnědá. Cibule je vyčištěná, jemně rozkrájená a přidaná ke kuře. Vložíme na to strouhanou mrkev, sůl a pepř.
Smíchejte omáčku, vytvořte menší oheň a smažte pánvi s víkem a přidávejte trochu vody nebo kuřecí vývar. Po 20 minutách přidáme kyselou smetanu, vytlačíme vyčištěný česnek lisem, mícháme a smažíme misku ještě dalších 5 minut. Pak posypeme všechny nakrájené zeleniny a podávkujeme z kuřecího masa s kysanou smetanou na stůl.
Jak vyrobit omáčku s kuřecím masem a zeleninou?
Složení:
- kuřecí filet - 2 kusy;
- žárovka - 2 kusy;
- mrkev - 1 kus;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- rajčata - 2 ks;
- zakysaná smetana;
- koření;
- česnek - 2 hřebíčky;
- zelené.
Příprava
Kuřecí filety nakrájíme na úzké proužky nebo čtverečky a smažíme v olivovém oleji. Pak přidejte k masové drcené cibuli, strouhanou mrkev, bulharské papriky a dvě rajčata, oloupaná. Uhněte 30 minut při nízkém ohni a poté přidejte rajčatovou pastu, kysanou smetanu a promíchejte. Minuty pro 5 připravenosti, stlačte lisovaným česnekem a trochu víc. Před podáním ozdobte omáčku čerstvými bylinkami a čerstvou zeleninou.
Chowder s kuřecím masem a houbami
Složení:
- kuřecí filé - 1 ks;
- žárovka - 2 kusy;
- čerstvé žampiony - 300 g;
- zakysaná smetana;
- koření.
Příprava
Kuřecí filety nakrájíme na tenké proužky, smažíme olivovým olejem a přidáme nakrájené cibulové prsteny. Po 25 minutách házíme řezané houby nakrájené na plátky, mícháme, sůl a pepř podle chuti. Pokud je to žádoucí, nalijte trochu vařené vody, mícháme, pokryjeme pánví s víkem, snižujeme teplotu na minimum a vaříme dalších 10 minut. Pak položíme pár lžiček zakysané smetany a po 5 minutách vymačeme oheň a podáme je stolu. Pokud chcete získat silnější omáčku, poté po smažení cibule trochu mouky do pánve.