Zeleninová guláš s cuketou a bramborami

Je zřejmé, že každá domácí dáma ví, jak vařit guláš ze zeleniny . Sada produktů a koření není principiální. Můžete použít libovolnou zeleninu, kterou dáváte přednost.

Dnes vám nabídneme možnosti, jak vyrobit užitečnou a velmi chutnou zeleninovou guláš s cuketa a bramborami.

Zeleninová guláš s cuketou, lilek a bramborami

Složení:

Příprava

Můj brambor, oloupejte ho a smažte do kotle nebo hluboké pánve až do červené. Cibule a mrkev jsou vyčištěny, nakrájeny na poloviční kroužky a slámy, respektive posíláme na brambory a také smažíme. Pak házet umyté a nakrájené squash, lilky a rajčata. Smažte sůl, směs mleté ​​papriky, mletou papriku, nalijte do vody a promíchejte. Zakryjte víko a ponechte na lehký oheň po dobu patnácti minut. Pak házet rozdrcenou čerstvou zeleninu a vařit dalších pět minut. Připravený guláš necháme vařit deset až patnáct minut.

Zeleninová guláš s cuketou, zelím a bramborami

Složení:

Příprava

Maso umyté, dobře sušené a nakrájené na malé kousky malé velikosti. V kozanoku nebo stewpot vylejte trochu zeleninového rafinovaného oleje a vhazujte do něj připravené maso. Kartáč na vysokém ohni, dokud se nerozsvítí rovnoměrně krásná kůra.

Čistíme a nakrájíme na kostky cibuli, rozložíme je na maso a smažíme je na průhlednost. Zelenina, brambory a cukety se odlupují, rozdrtí se na kostky a posílají do nádoby na maso. Čerstvé rajčata a loupaný česnek jemně nakrájený, bulharský sladký pepř nasekaný na kostky a pěšák na zbytek zeleniny. Nalijeme trochu vody, mícháme, sezoníme se solí, kořením a kořením.

Dávkujeme guláš úplně vařit a vaříme ho na malém ohni, pokrývající víko třicet čtyřicet minut. Při podávání vyzdobte větve čerstvými zelenými barvami.

Zeleninová guláš s cuketou, bramborami a zakysanou smetanou

Složení:

Příprava

V hluboké pánvi nebo stewpot vylijeme rostlinný olej, česnek rozemletíme na talíře a smažeme. Pak vyndejte kusy česneku a položte kostky cibule. Zatímco cibule jsou smaženy, nakrájíme na kruhy nebo plátky mrkve a poslat do pánve na smažení. Nyní otočte sladkou papriku, nakrájíme na malé okvětní lístky. Hlízy brambor jsou vyčištěny a nakrájeny na kostky nebo kostky a smaženy. Kukuřice rozdrtila stejným způsobem jako brambory a poslala na zbytek zeleniny. Alternativně přidáváte a smažte zeleninu, nezapomeňte, pravidelně je míchat. Na smaženou zeleninu rozemlejte plátky rajčat, nalijte do vody, přidejte kyselou smetanu, sůl a pepř, jemně promíchejte a nakrájejte a pokryjte víčko patnáct minut. Požár během vaření by měl být minimální.

Připravený guláš posypán při podávání nakrájených zelených rostlin.