Chak-čak je velmi sladký a chutný pokrm národů východu. A vyzkoušet to nemusí nutně jít tak daleko. Jak si vyrobit chak-chak s kondenzovaným mlékem doma, přečtěte si níže.
Chuck-chak s kondenzovaným mlékem
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- vodka - 55 ml;
- sůl;
- olej pro smažení;
- mac - 35 g;
- mouka nejvyšší kvality je 280 g;
- kondenzované mléko - 190 g.
Příprava
Vajíčko je poraženo přidáním špetky soli. Nalijte vodku a dobře promíchejte. Přidejte mouku a míchat poměrně tuhé těsto. Poté zakryjeme a ponecháme ji půl hodiny. Roztáhněte vrstvu těsta o tloušťku 2 mm a nakrájíme na tenké plátky. V pánvi se zahřejte asi 200 ml rostlinného oleje a smažte v něm těstoviny. Grilovat chaktovací čaker na ručníku, abyste odstranili přebytečný tuk. Kondenzované mléko je smícháno s mákem. Výsledná hmota se naplní chak-čakem, jemně promíchá hmota a dá dezertům ruce požadovaný tvar.
Chuck-chak s kondenzovaným mlékem
Složení:
- kukuřičné vločky - 2 balení;
- odpařené mléko - 5 lžící. lžíce;
- Máslo - 25 g.
Příprava
Roztavené máslo se nalije do kondenzovaného mléka, dobře promíchá a vylije vločky s výslednou hmotností. Rychle, tohle všechno se míchá, přikládáme požadovaný tvar a to je všechno! Neuvěřitelně lahodný dezert je připraven. Může být podáván okamžitě ke stolu, nebo může být vložen do chladu po dobu téměř půl hodiny k impregnaci.
Chuck-sklíčidlo s kondenzovaným mlékem - domácí předpis
Složení:
- mouka nejvyšší kvality je 270 g;
- přírodní máslo - 15 g;
- cukr - 25 g;
- sůl;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- filtrovaná voda - 70 ml;
- kondenzované mléko - 190 g;
- rafinovaný olej - 245 ml.
Příprava
Toužíme vajíčka s cukrem. Potřísněte mouku, nasypete vařené vajíčka s cukrem a promíchejte. Přidejte roztavené máslo, vodu a hněteme těsto. Pak jej zabalíme filmem a dejte ho na chladném místě asi půl hodiny. Vrtujeme se do vrstvy o tloušťce 5 mm. Řez na tenké proužky. Ohříváme ropu ve vysokém pánev nebo v hrnci, smažíme v něm zlatavé barvy. Pak jsou umístěny do síta, takže zbývající olej je vypuštěn. Nebo jen položte na papírové ubrousky nebo ubrousky. Ve velké misce naplňte sýry z pečeného těsta kondenzovaným mlékem a položte na misku sklíčkem.
Celý pěkný čaj!