My, na rozdíl od národů na západě, jsme zvyklí na to, že večeře by měla obsahovat první teplé pokrmy. Pro tělo je to mimořádně užitečné, protože horká polévka nastavuje gastrointestinální trakt pro správnou práci. Perfektní alternativou k pravidelným polévkám jsou různé polévky - bramborové kaše. V tomto článku vám řekneme několik možností k vaření kukuřičné polévky, bramborové kaše.
Kukuřičná polévka s krevetami
Složení:
- konzervy kukuřice - 300 g;
- pšeničná mouka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- loupané krevetky - 300 g;
- máslo - 30 g;
- mléko - 400 ml;
- voda 400 ml;
- sůl, zelenina, koření - chuť.
Příprava
Z kukuřice vypusťte kapalinu a rozemlejte ji do mixéru do stavu pyré. Přeneseme hmotu do pánve, naplníme vodou a přivedeme k varu. Samostatně zahříváme mléko. Ve smažce rozemlejte máslo a smažte mouku a promícháme, aby nebyly žádné hrudky. Nalijte mléko do pánve a přiveďte výslednou hmotu do varu. Poté okamžitě nalijte mléčnou směs do pánve s kukuřicí. Vaříme asi 10 minut, mícháme, takže polévka není spálená. Pak přidejte loupané krevetky, sůl a koření na ochutnávku, postavte polévku na malém ohni asi 10 minut. Polévkové pečivo z konzervované kukuřice s krevetami se podává na stůl horké a přidává drcené bylinky s krevetami s příchutí krevet. Místo krekrů můžete použít kukuřičné vločky nebo žetony.
Kukuřičná polévka s kuřecím masem
Složení:
- kuřecí vývar - 500 ml;
- konzervovaná kukuřice - 2 plechovky (každá 340 g);
- brambory - 2 kusy;
- cibule - 1 kus;
- krém s obsahem tuku 20% - 400 ml;
- vařené kuřecí maso - 200 g;
- sůl, kari, rozmarýn, tymián - na chuť;
- olivový olej.
Příprava
Cibule jemně drte a smažte olivovým olejem v hluboké pánvi. Přidejte kostky odloupaných brambor do stejné pánve, nalijte všechen vývar, přivedete k varu.
Pokud máte rádi takové teplé pokrmy, doporučujeme vařit polévku z čočky a smetanové polévky celeru . Je to velmi chutné a užitečné!