Dieta bez sacharidů nebo dieta s nízkým obsahem sacharidů je systém výživy, který je založen na snížení příjmu sacharidů (zejména jednoduchých). Díky takovýmto energetickým systémům můžete účinně bojovat s nadváhou , vysušovat tělo (pro sportovce) nebo budovat svalovou hmotu.
Co dává dietu s omezením sacharidů?
Jak víte, sacharidy jsou hlavním druhem "paliva" pro naše tělo, což je nejsnazší způsob, jak získat energii. Zatímco ve vašem jídle hodně sacharidů, tělo přijímá energii od nich. Omezením tohoto zdroje vynucujete tělo hledat jiné způsoby výživy, což vede k aktivnímu výdeji dříve nahromaděné mastné vrstvy. Jedná se o "konzervovanou" energii, kterou tělo nahromadilo, jen aby se používal v době, kdy není k dispozici jídlo. Tak, strava s nízkým obsahem sacharidů může účinně zhubnout bez pocitu hladovosti.
Strava bez sacharidů není zcela správné jméno. Zařízení lidského zažívacího traktu je takové, že nemůže existovat pouze na výživě bílkovin. Potřebuje vlákninu a nachází se v rostlinách a obilovinách, které se skládají z sacharidů. Sacharidy jsou však různé typy: složité a jednoduché a musíte je nejprve zbavit. Rozdíl mezi nimi je následující:
- Komplexní sacharidy jsou pomalu tráveny a postupně dávají lidem energii, a to kvůli tomu, co se projevuje účinkem dlouhé saturace. Jsou užitečné pro tělo bohaté na vlákninu a musí být přítomny ve stravě. Komplexní sacharidy se vyskytují u obilovin, zeleniny.
- Jednoduché uhlohydráty jsou uhlohydráty, z nichž energie okamžitě přichází. Vyvolávají skoky z cukru v krvi, které zase způsobují konstantní chuť k jídlu, kvůli němuž je obtížné dodržovat jakýkoli systém. Jednoduché sacharidy se nacházejí v cukru, ve všech sladkostí, ve všech moučných výrobcích.
Proteinová dieta bez sacharidů je dietou, při níž chybí jednoduché sacharidy. Některé složitosti v něm musí být, že tělo snadno zvládne trávení bílkovin. Je třeba poznamenat, že taková strava je kontraindikována u lidí, kteří mají problémy s ledvinami.
Dieta bez sacharidů: menu
Dieta s nízkým obsahem sacharidů navržená tak, aby zhubla, by měla obsahovat nejméně 1 g bílkovin na kilogram vaší hmotnosti. Pokud se podílíte na sportu, je třeba tento údaj zvýšit na 1,5 g bílkovin. Při hmotnosti 60 kilogramů by bežná osoba měla mít nejméně 60 gramů bílkovin a sportovec - 60 * 1,5 = 90 gramů bílkovin.
Zvažte přibližnou dietu, která je pro tuto dietu přijatelná:
Možnost 1
- Snídaně: vejce ze 2 vajec, zelný salát, zelený čaj bez cukru.
- Druhá snídaně: jablko, sklenice vody.
- Oběd: pohanková kaše s gulášem z hovězího masa, rajčaty, sklenicí přírodního džusu.
- Svačina: kousek nízkotučného sýra, čaj bez cukru.
- Večeře: vařené kuřecí prsa a obloha čerstvé zeleniny, čaj bez cukru.
Možnost 2
- Snídaně: pohanková kaše, čaj bez cukru.
- Druhá snídaně: pomeranč, sklenice vody.
- Oběd: dušené zelí a část chudé ryby, okurky, sklenice mléka.
- Odpolední svačina: sklenice jogurtu, neslazená sušená krek.
- Večeře: vařené hovězí maso s ozdobami z pekingské zelí nebo salátovým "ledovcem".
Tuto dietu používejte pečlivě po konzultaci s lékařem, což vám ukáže, kolik dní se můžete připojit k takovýmto systémům. Obecně lze jíst dlouhou dobu bez poškození těla, protože při přípravě stravy byly zohledněny všechny zásady zdravé výživy. Pokud se necítíte dobře, můžete přidat několik plátků obilného chleba nebo jiných zdravých potravin obsahujících komplexní sacharidy.