Jednou z nejdůležitějších přísad ve vaření je sůl. Ale navzdory všem užitečným vlastnostem tohoto produktu se může stát zdrojem problémů s přebytkem kyslíku: přebytečná sůl zadržuje tekutinu v těle a "zpomaluje" metabolismus , takže doporučení mnoha odborníků zní takto: dieta bez soli! Ale tady nehovoříme o úplném odmítnutí jíst sůl, ale o malé omezení.
Sodík, který je obsažen ve slané látce, pomáhá odstranit přebytečný vápník z těla, takže sůl by neměla být zcela vyloučena. Ale stejně jako stopové prvky potřebuje tělo v určitých množstvích. Podle průzkumů vědců člověk spotřebuje denně 12-16 gramů. více norma, takže omezení soli se dostane do těla jen pro dobro.
S dietou bez soli můžete ochutnat slané potraviny, ale ne v procesu přípravy, ale pouze tehdy, když je již připraven a v žádném případě nesedí při jídle! Vezměte potravu v malých porcích několikrát denně na principu částečné výživy. Chcete-li, aby pokrmy nevypadaly nepoškozené a bez chuti, můžete přidat cibuli, česnek, pepř, citrónovou šťávu apod. Postupně, jak ukazuje praxe, si člověk zvykne na malé množství soli a chuť jídla.
Dieta bez soli
Snídaně: čaj, tvaroh a chléb.
Druhá snídaně: pečené jablko.
Oběd: houbová polévka, rajčatový salát a koláč s jablky.
Odpolední svačina: vývar z divoké růže a chleba a džemu.
Večeře: vařené brambory, listy hlávkového salátu, jogurt s nízkým obsahem tuku nebo tvarohový krém s ovocem.
Existuje mnoho druhů stravy bez soli: Jedná se o japonskou dietu bez soli a dietu bez soli od Eleny Malyshevy. Ale hlavní věc, která by měla být vzpomínána, nevzdávejte vůbec soli! Jinak je riziko výskytu nebo zhoršení kardiovaskulárních onemocnění velké.
Existuje ještě přísnější možnost - dieta bez soli a cukru. Je však třeba si uvědomit, že pokud opustíte jednoduché sacharidy, musíte je nutně nahradit složitějšími a užitečnějšími.