Nejstarší (první) krevní skupina je progenitor všech ostatních skupin. 32% všech lidí na Zemi jsou zástupci této skupiny. Jsou sebevědomí, mají schopnosti vedení, mají silnou imunitu. Jejich předchůdci byli lovci, základem jejich stravy bylo maso, menu moderních "lovců" je také vyvíjeno s tímto účtem.
Dieta pro lidi s 1 krevní skupinou zcela vylučuje vegetariánství, protože silný zažívací trakt umožňuje těmto lidem, aby se sám sebe nezbavovali masa. Ale ve stravě by měly převládat nízkotučné odrůdy, vedlejší produkty, drůbež, ryby a mořské plody. Nekyslé ovoce, zelenina, luštěniny a krůty pohanky jsou vítány. Je nutné omezit používání obilovin, zejména ovesné vločky (zpomalení metabolismu), výrobky z pšenice Chléb může být konzumován pouze v žito a v malém množství. Z nápojů bude užitek: bylinné čaje, čaje z boků růží, zázvor, máta, sladkého dříví, lipa, zelený čaj je velmi užitečné. Někdy můžete pít pivo, červené a bílé víno.
Nezahrnujte zelí (kromě brokolice), kečup, marinády, kukuřici a výrobky z nich, brambory, citrusové ovoce, zmrzlinu a cukr ve vaší stravě. Vyhněte se kávu a silným nápojům.
Pro zvýšení účinnosti stravy pro 1 krevní skupinu je nutné do jídelníčku zahrnout produkty s vysokým obsahem jódu (jodidová sůl, mořské plody, mořské řasy), potraviny s vysokým obsahem vitamínu K: treska jater, vejce, rybí tuk, řasy.
Dieta pro skupinu 1 krve je vhodná pro lidi s pozitivním i negativním faktorem Rh.