Během dozrávání bobulí se každý domácí kuchař pokouší potěšit své příbuzné čerstvé voňavé pečivo a koláč s ostružinami je ideálním řešením pro přípravu čaje pro čaj. Chcete-li vytvořit lahodné lahůdky, budete mít dostatek minimální sady produktů, dobrý recept a touhu překvapit domácnost.
Čerstvě upečený dort - recept
Nejjednodušší koláč s ostružinami je připraven ze čtyř základních ingrediencí, pečeme půl hodiny a výsledek je chutný! Sladká košíček se šťavnatou náplní vyhraje každý sladký zub a pro tento čaj bude tento druh pečiva dokonale vyhovovat. Pokud je to požadováno, můžete povrch produktu natřít glazurou. Forma bude potřebovat 22 cm.
Složení:
- máslo - 150 g;
- vejce - 4 kusy;
- cukr - 200 g;
- mouka - 300 g;
- prášek do pečiva, vanilka;
- ostružiny - 300 g;
- škrob - 50 g.
Příprava
- Beat vajíčka s cukrem, přidejte prášek do pečiva, vanilku.
- Bez vypnutí směšovače nalijte mouku a měkký olej.
- Blackberry posypeme škrobem, nalijeme do těsta, promícháme.
- Nalijte do formy, pečte koláč s ostružinami 30 minut na 190 stupňů.
Koláč s ostružinami a tvarohem
Ostružinový koláč se tvarovaným tvarohem připomíná kastrol, a pokud se k náplni přidává krém, skoro skutečný tvarohový koláč. Těsto na koláč s ostružinami není nutné připravit, podle tohoto receptu je role dortu vyrobena rozemletými sušenkami, smíchanými s máslem. Okamžitě není možné vyndat z trouby.
Složení:
- krátké cookie - 600 g;
- maslo roztavené - 3 polévkové lžíce. l;
- tvaroh - 300 g;
- smetanový sýr - 200 g;
- vanilin;
- cukr - 150 g;
- vejce - 2 kusy;
- ostružina - 300 g.
Příprava
- Raskroshit cookies, míchat s máslem, sbírat v com.
- Rozdělte je ve formě těsta, které tvoří strany. Vložte do ledničky po dobu 1 hodiny.
- Tvarohový sýr třít přes síto.
- Směs s vejci, cukrem a vanilkou, dát smetanový sýr .
- Vložte náplň do formy, pečte 60 minut při teplotě 170 ° C.
- Z 1/3 ostružiny udělejte kaši, roztíranou na povrchu koláče.
- Zbytek plodů se rozkládá na povrchu.
- Ochlaďte koláč s ostružinami po dobu 3 hodin.
Dort recept s ostružinovým shortcake
Pískový dort s ostružinami je klasickou rakouskou cukrovinkou. Pečte si lahůdku rychle, jsou potřebné suroviny, hlavním úkolem je dodržovat základní pravidla pro výrobu těsta. Musí to nutně trochu zmrznout, jen tak bude vypadat ideální drobivý koláč se šťavnatou a chutnou náplní.
Složení:
- zmrazený olej - 200 g;
- vejce - 3 kusy;
- cukr - 150 g;
- prášek do pečiva;
- mouka - 500 g;
- ostružiny - 300 g;
- škrob.
Příprava
- Olej nakrájejte, mícháme s moukou (strouhanka by měla vypadat).
- Vložte prášek do pečiva, vejce a cukr.
- Sbalte těsto v kom, rozdělte na dvě nerovné části. Zmrazte 40 minut.
- Rozetřete v pekáčce většinu těsta.
- Podložte ostružinu, posypané škrobem.
- Doplňte těsto zbývající těsto.
- Pečeme 30 minut při 190 stupních.
Koláč s ostružinami z bafného pečiva
Vrstvený koláč s ostružinami je jednodušší než jakákoli jiná možnost. Díky použití zakoupeného testu na přípravu lahůdek trvá jen půl hodiny. K koláčku vyšel bujný, křupavý a drobivý, použijte kvasnicový předlisek. Je-li to žádoucí, můžete uspořádat ošetření v podobě role a doplnit náplň hruškami a maticemi.
Složení:
- kvasné těsto - 700 g;
- měkký olej - 50 g;
- cukr - 50 g;
- strouhanka - 50 g;
- ostružina - 200 g;
- hruška - 1 ks.
Příprava
- Rozmrazené těsto se protáhne do tenké vrstvy, okyselte měkkým olejem, posypeme cukrem a strouhama.
- Rozložte ostružiny a plátky hrušky.
- Sbalte roli a nasaďte na plech.
- Namočte povrch žloutkem, posypeme cukrem a drcenými ořechy.
- Pečeme 25 minut při 190 stupních.
Otevřete dort s ostružinami
Otevřený ostružinový koláč může být vyroben ve formě francouzského koláče: křupavá písečná podložka, plná jemného krému a zdobená čerstvými bobulkami. Úžasná kombinace sladké impregnace kyselého ostružiny vytváří vynikající vyváženou chuť. Pudink lze nahradit smetanou.
Složení:
- vejce -1 ks;
- olej - 100 g;
- mouka - 200 g;
- cukr - 50 g;
- mléko - 50 ml.
Krém:
- mléko - 500 ml;
- žloutek - 3 kusy;
- cukr - 100 g;
- mouka - 50 g;
- práškový cukr - pro dekoraci;
- ostružina - 300 g.
Příprava
- Rub oleje a mouky do strouhnutí.
- Řídit vejce, zavést cukr a mléko.
- Těsto rozložte ve formě s bočními stranami, upevněte ho vidličkou.
- Obrobek ochladit po dobu 30 minut.
- Pečeme 20 minut při 200.
- Beat vejce s cukrem, přidejte mouku.
- Nalijte do mléka, vaříme, dokud nehustíme.
- Krém vložte na hladkou podložku.
- Rozdělte bobule.
- Chraňte 3 hodiny, posypeme práškem před podáváním.
Koláč s ostružinami v zakysané smetaně
Velmi chutné a chutné stane koláč s ostružinami a zakysanou smetanou. Příprava léčby je rychlejší a jednodušší, než by se na první pohled mohlo zdát. Důležitým bodem je prezentace ošetření: může být řezána pouze zcela chlazená. Kukuřice je vhodná pro vše: písek, vločkovité nebo rozdrcené sušenky.
Složení:
- Kůrka - 500 g;
- ostružina - 200 g;
- zakysaná smetana 25% - 400 ml;
- cukr - 100 g;
- vejce - 2 kusy;
- škrob - 1 polévková lžíce. l.
Příprava
- Těsto se rozprostírá ve tvaru s boky, pichne vidličkou.
- Vložte do chladničky po dobu 30 minut.
- Pečeme 15 minut při 180 ° C.
- Nakrájejte kyselou smetanu s cukrem, vejci a škrobem.
- Nalijte do chladného tvaru.
- Dejte bobule, pritaplivaya.
- Pečeme koláč se zakysanou smetanou a s ostružinou 40 minut na 180.
Čokoládový dort s ostružinami
Koláč s ostružinami, jehož recept je popsán níže, je velmi všestranný. Jednoduché těsto je kombinováno s různými plody, můžete doplnit ořechy a aromatické parfémy: rum nebo brandy. Můžete pečeme celý velký koláč nebo rozdělit základnu do forem a vyrobit muffiny, ale doba vaření by měla být zkrácena o 10 minut.
Složení:
- měkký olej - 200 g;
- vejce - 3 kusy;
- cukr - 150 g;
- mouka - 200 g;
- prášek do pečiva;
- kakao - 3 polévkové lžíce. l;
- espresso - 30 ml;
- rum - 20 ml;
- blackberry - 200 g.
Příprava
- Rub oleje s cukrem, poraďte se smetanou smetanou.
- Vložte vejce, kakao a rum.
- Přidejte espreso a mouku práškem do pečiva.
- Pour ostružiny, míchat, nalít do formy a pečte 35 minut na 190.
Dort s ostružinami z kvasnicového těsta
Dort s ostružinou bude vyžadovat hodně času vaření, ale pokud uděláte vše správně, výsledek překročí všechny očekávání. Lahodný, chutný návyk dlouho nezůstává, díky velkému množství pečení: vejce, máslo a mastné mléko. Kvasinky by neměly být používány suché, je lepší koupit čerstvé a připravit těsto metodou houbičky.
Složení:
- ostružina - 400 g;
- cukr - 50 g;
Opara:
- kvasnice - 25 g;
- mléko - 200 ml;
- cukr - 1 polévková lžíce. l.
Pečení:
- měkký olej - 200 g;
- vejce - 4 kusy;
- cukr - 150 g;
- vanilin;
- mouka - 500-600 g;
- mléko - 200 ml.
Příprava
- Uvařte lžíci teplého mléka, cukru a kvasnic.
- Samostatně kombinujte měkký olej, cukr, vejce, vanilín a mléko.
- Vložte lžíci, mouku, hněte měkké těsto.
- Nechte dokázat, třikrát vyčistěte.
- Plnění z ostružiny pro koláč se připravuje prostě: bobule se hnětají, smíchají se s cukrem.
- Hotové těsto je rozděleno do dvou nerovných částí, čím větší je distribuováno ve formě.
- Rozložte výplň, ozdobte zbývající těsto.
- Namočte žloutek a nechte 15 minut.
- Pečeme 35 minut při 180 ° C.
Biscuitový dort s ostružinami
Tento lahodný koláč s ostružinami je velmi bujný a voňavý. Složení obsahuje citronovou kůru, tato přísada je volitelná, dává chuti zvláštní zajímavou poznámku. Pokud je to žádoucí, může být pochoutka vyrobena z čokolády, nahrazením ekvivalentní části mouky kakaovým práškem. Tvar je 22 cm.
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- cukr - 200 g;
- mouka - 200 g;
- prášek do pečiva;
- citronová kůra - 1 polévková lžíce. l;
- ostružina - 200 g;
- škrob - 50 g.
Příprava
- Bojte bílkoviny ve svěží pěně a nalijte cukr.
- Zadejte jemně šlehačky, prášek do pečiva, kůru a mouku.
- Nalít do formy, rozdělte ostružiny v lahvičce škrob, pritaplivaya.
- Pečeme 40 minut při 180 ° C.
Dort s ostružinami v multivarkách
V multivarku je nejlepší věc koláč s ostružinami na jogurtu. Chutná a chutná léčba bude perfektní a osloví každého jedlíčka. Měli bychom mít na paměti, že kůra na povrchu produktu nefunguje, proto při podávání je ošetření dodatečně ozdobeno bobulemi nebo posypáno práškovým cukrem.
Složení:
- cukr - 150 g;
- kefír - 150 ml;
- mouka - 200 g;
- prášek do pečiva, vanilin;
- vejce - 2 kusy;
- rostlinný olej - 100 ml;
- ostružina - 200 g;
- škrob - 20 g.
Příprava
- Beat vajíčka s cukrem.
- Zavést maso a kefír.
- Přidejte prášek do pečiva, vanilku a mouku.
- Nalít do misky, rozdělit stínované ostružiny, pritaplivaya bobule.
- Vaření koláč na kefír s ostružinami na "Pečení" 1 hodinu.