Dušená cuketa s bramborami je výdatné a chutné pokrmy, které si každý může vychutnat bez výjimky a diverzifikovat svůj denní stůl.
Recept na dušené brambory s cukety
Složení:
- žárovka - 1 kus;
- brambory - 4 ks;
- mrkev - 1 kus;
- sladká bulharská paprika - 1 ks;
- cuketa - 400 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- rajčata - 3 ks;
- zakysaná smetana - 150 ml;
- rostlinný olej;
- koření - chuť.
Příprava
Cibule jsou rozdrceny v kostech, vloženy do hrnce s rostlinným olejem a smaženy, dokud nejsou průhledné. Mrkev se protáhne na velkém struhadle, pepř se nakrájí na kostky a zeleninu rozloží na cibuli. Kukuřice a brambory se čistí, nakrájíme na kůži a rozdrtíme na kostky. Rozložte je na zbytek zeleniny, smažte a mícháme 10 minut.
Přidejte rajčata do hrnce, po odstranění pokožky a jemně nakrájeného česneku, soli a pepře podle chuti. Smažte na pár minut, nalijeme kyselou smetanu, zředíme 50 mililitrů teplé vody, pokryjeme víkem a 15 minut vaříme na nízkém ohni. Pak na talíře připravíme dušené cukety a posypeme bylinami.
Recept na dušené cukety s bramborami
Složení:
- cuketa - 1 kg;
- brambory - 500 g;
- mrkev - 200 g;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- rajčatová šťáva - 100 ml;
- rostlinný olej - 100 ml;
- sůl - podle chuti;
- zelení kopru - v případě potřeby.
Příprava
Squash se umyje a nakrájí se na malé kostky. Brambory a cibule jsou vyčištěny a rozřezány slámy. Mrkev se čistí a otírá na velkém strouhaní. Pak, v hlubokém pánev, vylijte rostlinný olej, vložte ho do ohně, vylijte cibuli a trochu si smažte. Pak přidejte mrkev, nakrájenou bulharskou papriku a rajčatovou šťávu .
Pak všechny solení a nalévání vrstvy brambor a cukety. Všechen guláš 40 minut na malém ohni. Dále přidejte dříve nasekané zelené kopy, míchat a vařit dalších 20 minut. Připravená dušená cuketa je položena na misku a podávána na stole.
Kukuřičné dušené s bramborami v multicrew
Složení:
- cuketa - 3 ks;
- Cibule - 200 g;
- brambory - 300 g;
- červená rajčata - 250 g;
- Bulharská paprika - 2 kusy;
- koření - chuť;
- čerstvé zeleniny - na chuť.
Příprava
Multivarku je součástí sítě. Na dně misky naléváme olej a položíme rozdrcenou cukinu a pokropíme je kořením. Ze shora vykládáme nakrájené brambory, bulharský pepř a vrstvu cibule. Zakryjte celou zeleninu plátky rajčat. Pak posypeme solí, přidáme zázvor, kari, koriandr a bazalku podle chuti. Nastavíme režim "Chladnutí" a vaříme asi hodinu. No, to je vše, bramborové brambory v multivarku jsou připravené! Dále se vše promíchá a rozloží na talíře.