Chcete-li pochopit, jak připravovat houbové ústřice houby, nemusíte mít bohaté kulinářské zkušenosti. Jakékoliv jídlo se vám bude líbit, pokud máte dobrý recept na dosah ruky. Každý může snadno vytvořit v kuchyni bohatou polévku, různé občerstvení nebo pečivo.
Jak vařit hlívy ústřice?
Jídla z třešní se připravují mnohem jednodušeji než s použitím lesních hub, takže při vytváření lahodných a originálních lahůdek nebude potíže. Podle základních pravidel práce s tímto produktem každý kuchařský odborník ohromí hosty a domácnosti s vynikajícími dovednostmi.
- Vzhledem k tomu, že tyto houby jsou uměle pěstovány, nemusí se vařit, což výrazně zjednodušuje přípravu veselok.
- Houbová chuť se odhalí lépe, pokud v ústřicových houbách dušená nebo smažená přidejte slanou cibuli.
- Marinujte houby rychlým způsobem, jejich tělo dobře nasává solanku a po několika hodinách si můžete vychutnat své oblíbené občerstvení.
- Houbové polévky vařené na nějakém vývaru, zatímco ústřice houby nelze vařit, ale smažené s cibulí a přidat na konci vaření.
- Během vaření je uvolněna spousta vody, takže je před přípravou kastroly (gratin nebo julienne) vyprážen.
Marinované ústřicové houby - recept
Velmi lahodný jít marinované hlívy ústřice v domě. Snack lze podávat ihned po ochlazení, trvá to 3-4 hodiny. Základem chuti je ocot a sladká vůně pepře, pokud si přejete, můžete přidat své oblíbené koření, houby snadno absorbovat vůně.
Složení:
- houbová ústřice - 700 g;
- sůl - 50 g;
- cukr - 1 lžička;
- ocot 9% - 100 ml;
- voda - 600 ml;
- sladká paprika - 10 hrášek;
- vavřín - 4-5 listů.
Příprava
- Houby opláchněte, nalijte vodu, smažte sůl a vařte 20 minut.
- Dejte do cukru, pepře, vavřínu, nalijte do octa.
- Vypusťte 5 minut, odložte a ochlaďte.
Houbová polévka z kuřete
Pokud si nejste jisti, jak dělat hlívy hlívy lépe, tento recept vám určitě pomůže. Máte po ruce minimální množství produktů, můžete vytvořit vůně vonící a chutné první. Polévka třešní se připravuje velmi rychle, protože vývar se nedá připravit předem. Houby se smažou spolu se zeleninou a přidávají se na konci vaření
Složení:
- houby ústřice - 600 g;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- brambory - 3 ks;
- zelené, sůl, laurushka.
Příprava
- Spasertsuyte cibule, přidejte strouhanou mrkev nasekané velké houby, smažte až do vaření v oleji.
- Ve vařícím vločkat bramborové kostky, vaříte až do poloviny vařené.
- Přeneste houbovou smažku, vařte 5 minut, sůl, hodí laurushku.
- Podáváme zelenou.
Smažené ústřicové houby s cibulí
Každý si může vařit pečené hlívy ústřice . Houbová chuť bude maximalizována přidáním cibule. Nádobu lze vyrobit smetanou nebo zakysanou omáčkou, takže dokonale doplňuje jakoukoliv oblohu. Pro zvláštní chuť přidejte trochu roztavený sýr, omáčka vyjde tlustá, ústa a naprosto jako každý host.
Složení:
- houby ústřice - 700 g;
- cibule - 2 kusy;
- krém - 200 ml;
- roztavený sýr - 50 g;
- olej pro smažení;
- sůl, pepř.
Příprava
- Spasserujte cibuli, přidejte náhodně řezané houby, smažte, až se udělá, sůl.
- Pomalu nalejte do krému, míchat a přidejte strouhaný sýr.
- Zmrzněte houby na 3 minuty.
Salát s houbami ústřic
Tento recept je užitečný pro ty, kteří nevědí, jak připravit lahodné ústřicové houby a překvapit hosty se zajímavým pokrmem. Šalát jistě každý bude mít rádi své světlo, nenápadnou chuť a jednoduchost vaření. Všechny ingredience jsou k dispozici a dobře kombinovány, takže na stole se často objeví občerstvení.
Složení:
- houby ústřice - 500 g;
- listy hlávkového salátu - 50 g;
- filé - 300 g;
- cherry rajčata - 100 g;
- Parmezán;
- zrna hořčice - 20 g;
- Balsamická omáčka - 20 g;
- citronová šťáva - 20 g.
Příprava
- Nakrájené houby a filety odděleně smažte do oleje až do vaření, sezoní se solí. Umístěte na ubrousky.
- V misce roztrhněte listy, rozetřete kuře a houby.
- Obložte polovičními třešněmi, nalijte hořčicí, citrónovou šťávou a balsamickou vinaigretou.
- Odstraňte sýr parmazánu.
- Servírujte salát s ústřicovými houbami a kuřecím masem okamžitě.
Ústřice houby v korejštině - recept
Před vařením žampionů houby ústřic, nakládané korejsky , je třeba určit směs plnicích koření. Je lepší sbírat sami, ale nákupní koření bude dělat. Základem chuti je zázvor, sójová omáčka a rýžový ocot, které pomáhají hubat rychlejší houby. Tradiční zeleninový dresink - salátová cibule, sladká paprika a mrkev.
Složení:
- houby ústřice - 500 g;
- zázvor strouhaný - 1 lžička;
- sójová omáčka - 50 ml;
- rýžový ocot - 20 ml;
- sezamový olej - 20 ml;
- česnek - 2 zuby;
- sůl;
- šalátová cibule - 1 ks;
- mrkev korejský - 50 g.
Příprava
- V nádobě vhodné pro skladování, míchat sójovou omáčkou s octem, nalijte sezamový olej, přidejte drcený česnek a zázvor.
- Položte nakrájené houby a polokrouhy cibule do směsi.
- Ponechte houby ústřice v korejštině na noc v chladničce.
- Před podáváním míchat s mrkví, uklizené zeleniny.
Kolem z líců
Jak dělat houby ústřicové houby podle jednoduchých receptů zná všechny hostesky, ale žádné jídlo nemůže překvapit hosty. Tato léčba ohromí i sofistikované labužníky. Stroužkové houby v těstíčku se dokonale hodí do jídelníčku formou bufetu nebo se hodí jako občerstvení na teplé nápoje. Vyberte si velké houby, s nimiž je snadnější pracovat.
Složení:
- velké ústřičná houba - 300 g;
- vejce - 1 kus;
- mouka - 2 lžíce. l. ;
- škrob - 4 polévkové lžíce. l;
- zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. l;
- sůl, pepř;
- olej pro smažení.
Příprava
- Z vajec, mouky a zakysané smetany není příliš hustý dezert, sůl, sezóna.
- Demontujte houby, ořízněte nohy a upevněte.
- Naplňte klobouky ve škrobu, pak namočte do těsta a smažte do oleje až do rudých stran.
Julienne of the Veins - recept
Rychle a snadno připravit julienne z třešní . Doplnit klasický recept může uzené maso a rozinky. Tato mísa je připravena v malých porcích - kokosový ořech. Pokud budete chtít, udělejte si lahůdku v jedné velké podobě, takže vyjde velmi lahodná domácí pochoutka.
Složení:
- houby ústřice - 400 g;
- cibule - 1 kus;
- uzená šunka - 1 ks;
- kefír - 100 ml;
- mouka - 3 polévkové lžíce. l;
- hrozienka - 1 hrst;
- sůl, pepř;
- tvrdý sýr - 200 g;
- vejce - 1 ks.
Příprava
- Spasertsuyte cibule, přidejte houby, smažte až do vařené, sůl.
- Pečeme, maso nakrájíme na filé, do rozinkami, vylijeme rozinky, mícháme.
- Nalijeme maso kefír, přidáme mouku, promícháme.
- Nahoru s nalít vejce, posypeme sýrem.
- Pečeme 20 minut při 190 ° C.
Hlívy ústřic se brambory v troubě
Pokuste se upečet ústřicové houby se brambory ve formě francouzského goren . Nádobí se bude chutnat, uspokojí a bude mít čestné místo na slavnostním stole. Každé horké je skvěle kombinováno s touto léčbou. Originální servírovaná, chutná vůně a lahodná chuť jistě potěší všechny hosty.
Složení:
- houby ústřice - 500 g;
- brambory - 700 g;
- cibule - 1 kus;
- Parmazán - 200 g;
- rostlinný olej;
- krém - 100 ml.
Příprava
- Cibulku napíchněte, přidejte nakrájené houby, smažte, dokud nedojde.
- Brambory nakrájíme na hrnky.
- Smíchejte krém se 100 g jemně strouhaného sýra.
- V olejové podobě položte vrstvy hub a brambor a osolete každou vrstvu.
- Nalijte směs krémového sýra.
- Nahoru s parmezánem.
- Pečeme 30 minut při 190 ° C.
Hlívy ústřice v multivariačním poli
Použití kuchyňských přístrojů výrazně zjednoduší přípravu vydatné večeře pro velkou rodinu. V mnohotvárném provedení můžete rychle připravit pokrm, podobný pečeně, který nahrazuje tradiční maso velkým množstvím hub. Rostlinné složení může být různorodé, se sladkým pepřem, to dává jídlo zvláštní chuť.
Složení:
- houby ústřice - 500 g;
- brambory - 500 g;
- cibule, mrkev - 1 ks;
- sladký pepř - 1 ks;
- olej na smažení, sůl.
Příprava
- Na "Pečení", uložit cibuli, přidejte mrkev, papriky a houby, smažte až do konce.
- Hoďte bramborové plátky, sůl, promícháme.
- Naplňte vodou a zakryjte všechny součásti.
- Přepněte spotřebič na "Quenching" a brouste hlívy ústřic brambory v multivark 20 minut.