Jak vařit kuřecí stehna v troubě?

Z našich dnešních receptů se naučíte, jak chutnat a originálně vařit kuřecí nohy v troubě. V tomto představení se banální každodenní talíř stává skvělou volbou pro slavnostní stůl.

Jak pečené kuřecí nohy v troubě v troubě - recept?

Složení:

• kuřecí stehna - 1,6 kg;
• majonéza - 75 g;
• zázvor - 20 g;
• česnek - 5-6 zubů;
• olivový olej nebo rostlinný olej - 15 ml;
• sladká paprika - 20 g;
• kari prach 15 g;
• kurkuma - 10 g;
• citronová šťáva - 30 ml;
• suché kořeněné byliny - 20 g;
• sůl - 10 g nebo chuť.

Příprava

Zpočátku připravte marinádu na kuřecí stehna v troubě. Chcete-li to udělat, nalijte misku s rostlinným olejem, přidejte majonézu, citronovou šťávu, rožku na malém zázvorovém zázvoru a předsloupaném česneku. Měříme potřebné množství mleté ​​papriky, kurkuma, kari a suché byliny, kombinujeme je s marinádou, přidáme sůl, mletý černý pepř a mícháme. Kuřecí paličky je třeba umýt, důkladně vysušit papírovými ubrousky nebo ubrousky a namočit do připravené kořeněné směsi, dobře promíchat a namazat povrch každé nohy. Necháme je marinovat asi tři až čtyři hodiny a mícháme každou hodinu.

Po uplynutí času položíme pikantní kuřecí stehno do pečícího pouzdra, obepínáme je pevně na obou stranách, vložíme ho do formy nebo na plech a propíchneme ho nožem nebo vidličkou, aby zajistila neomezený výstup páry. Zjistěte nádobí v předehřáté troubě o teplotě 185 stupňů po dobu šedesáti minut.

Kuřecí stehýnka, uvařená v troubě v rukávu, jsou získána s křupavou křupavou kůrou, pokud je deset minut před koncem vaření, jemně odřízněte rukáv z horní části, abyste ho vypnuli a umístěte pod horní mříž.

Jak vařit kuřecí stehna v sušeném pečivo v troubě?

Složení:

• kuřecí stehna - 750 g;
• těstovinové kvasnice - 500 g;
• Koření pro kuře - podle chuti;
• vejce - 1 kus;
• mletý černý pepř - podle chuti;
• sůl;
• rostlinný rafinovaný olej.

Příprava

Kuřecí stehýnka jsou sušena, velmi pečlivě vysušená, obalená mletým černým pepřem, sůl, odírána koření pro kuře ze všech stran a dát velmi málo promarinovatsya. Pak hnědé houby na horký rostlinný olej, dát na talíř a nechat ho vychladnout.

Bavlněné těsto (stačí na asi pět stop) je rozřezáno na dlouhé proužky o šířce asi jeden a půl až dva centimetry a zakrývá každou nohu ve spirále, překrývající se, mírně ustupující od kamene. Pak zabalíme tuto kost (bez těsta) s fólií, zakryjeme holení s rozbitým vejcem a umístíme ho na plech, který ho předtím zakryl pergamenem. Trouba se předem zahřeje na 200 stupňů a stanovuje nohy v testu po dobu třicet pět až čtyřicet minut.