Jellový dort "Rozbité sklo" je obzvláště příjemné vařit v teple, protože technologický proces jeho konstrukce je zbaven tepelného zpracování a ve skutečnosti není příliš pracný a jednoduchý. Kromě toho se takový dezert ukáže jako prostě božský na chuť a také úžasně krásný a chutný.
Jellový dort "Rozbité sklo" s ovocem, zakysanou smetanou a sušenkou - recept
Složení:
- zakysaná smetana - 520 g;
- granulovaný cukr - 220 g;
- želatina - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- studená voda - 125 ml;
- hotový sušenka - 295 g;
- Jahoda - na chuť;
- banány - na chuť;
- Hrozny nebo jiná plody a ovoce - podle chuti;
- práškový cukr - podle chuti.
Příprava
K přípravě dortu pro tento recept použijeme hotový sušenku, která musí být nakrájena na kostky nebo jednoduše rozdělena na kusy. Potřebujeme také směs bobulí a čerstvého ovoce. Ideální pro tuto jahodu, banány, hroznové semena, stejně jako konzervované broskve nebo meruňky. Ovoce nebo bobule je také třeba rozřezat na plátky.
Želatinové korálky se nalije asi třicet minut studenou vodou, po které se trochu zahřejeme v mikrovlnné troubě nebo ve vodní lázni a necháme je úplně rozpustit. Zakysaná smetana s cukrem se zpracovává směšovačem na svěží texturu a poté do želéčky vložíme výslednou hmotu a promícháme.
V koláčové formě nalijte na dno trochu kyselé želé, pak rozetřete malou vrstvu bobulí a posypeme práškovým cukrem. Dále znovu vylijeme trochu zakysané smetany s želatinou, pak připravíme plátky sušenky a znovu zakysanou smetanou. Opakujte vrstvy, zatímco jsou sušenky, bobule a zakysaná smetana, a pak položte obrobek na polici chladničky a nechte ji úplně zmrznout.
Na pohotovost umístěte formulář na několik vteřin v horké vodě a otočte ho na misku, vyjměte dort.
Cake "Broken glass" - recept z želé se zakysanou smetanou a sušenky
Složení:
- ovocná želé různých barev - 3 balení;
- zakysaná smetana - 720 g;
- sušenky sušenky - 290 g;
- cukr - 220 g;
- voda je studená - 130 ml;
- želatina - 30 g.
Příprava
V tomto případě namísto bobulí a ovoce pro dort použijeme ovocné želé. Musí být připravena, vedená doporučeními v pokynech na obalu, ale přidat trochu méně vody, aby dezert více
Želatina, stejně jako v předchozím případě, namočená do vody po dobu třiceti minut, po které je rozpustíme, trochu ho zahříme a mícháme se zakysanou smetanou a cukrem.
Zdobíme dort stejným způsobem jako předchozí, položíme kostky želé, kousky sušenek a naplníme vše zakysanou smetanou s želé krémem.
Odešleme obrobek do místa mrazu na police chladničky.