Dnes vám řekneme, jak připravit skutečné gruzínské lobio z fazolí. Toto národní pokrm způsobí obdiv od vašich hostů a určitě budou požadovat doplňky a samozřejmě recept!
Receptujte lobio z zeleného fazolí v gruzínském
Složení:
- konzervované boby - 800 g;
- žárovka - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- koření;
- rajčata - 2 ks;
- čerstvé zeleniny - pro ozdobu;
- sladká pepř - na chuť.
Příprava
Cibule jsou vyčištěny, rozdrceny na kostech a kolemjdou v malém množství předehřátého rostlinného oleje. Mezitím zpracujeme mrkev, nakrájíme je na tenké hrníčky a smažeme cibulí, dokud nebude měkký. S rajčaty pečlivě oloupeme kůži, nakrájíme rajčatovou kaši na kostky a přidáme zeleninu. Fazole jsou pečlivě vhozeny do cedníku a po vypuštění veškeré kapaliny vložte do pánve a důkladně promíchejte. Sezáhneme pečenou kořením, posypeme sladkou paprikou a zakryjeme víkem. Jídlo je hotové až do připravenosti, a pak se podává na stole, zdobené čerstvými bylinkami.
Receptujte lobio z zeleného fazolí v gruzínském
Složení:
- fazolové vlákno - 500 g;
- vývar kuřecí - 0,5 st.;
- rajčata - 4 ks;
- žárovka - 2 kusy;
- česnek - 2 hřebíčky;
- rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- koriandr, bazalka - na chuť;
- koření.
Příprava
Řepkový chléb se zpracovává a namočí po dobu 2 hodin ve studené vodě. Pak tekutinu vypusťte, nakrájejte struky na malé kousky a vařte je, dokud se na nízkém ohni nezmění. Rajčata snižujeme ve vařící vodě a potom odstraňujeme vrchní vrstvu a řezeme buničinu na kostky. Žárovky jsou vyčištěny, jemně rozkrojeny a procházíme v pánvi do ohřátého oleje. Po 5 minutách přidejte rajčata a kousky zelených fazolí. Nalijte malý vývar a vařte misku 10 minut s otevřeným víkem. Dále se lisuje lisovaným česnekem, slaným lobiem na chuť a sezoní se nakrájenými bylinkami.
Recept na gruzínské lobio s rajčaty
Složení:
- suché bílé fazole - 500 g;
- žárovka - 1 kus;
- česnek - 3 stroužky;
- rostlinný olej;
- rajčata - 2 ks;
- ocot - 1 čajová lžička;
- koření.
Příprava
Bílé fazole se promyjí a nalijí přes noc studenou vodou. Ráno změníme vodu a vaříme fazole, dokud nebude měkká. Žárovka je vyčištěna, nakrájena na kostky a smažena ve smažce v malém množství oleje. Pak přidejte nakrájené nakrájené rajčata bez kůže a duste na 5-7 minut za míchání. Pak rozdrobíme vařené fazole, rozpečeme je trochou tolku, připravíme se na lobio koření a nalijeme trochu octa. Stejně utřete misku 10 minut a pak liste česnek lisem a důkladně promíchejte.
Recept na lobio z červených fazolí v gruzínské
Složení:
- červený fazol - 250 g;
- vlašské ořechy - 50 g;
- žárovka - 1 kus;
- octové víno - 50 ml;
- čerstvý koriandr - 1 banda;
- vavřínový suchý list - 1 kus;
- chilli paprička - 1 ks;
- koření.
Příprava
Fazole jsou důkladně omyty, nasyceny vroucí vodou a trvají na celou noc. Potom vypusťte tekutinu, přeneste fazole do hrnce se studenou vodou a posaďte nádobí do sporáku. Přidejte pikantní papriku, hodte bobkový list a zakryjte ho víkem. Po varu,