Jak vařit omáčku z masa a brambor?

Z nabízených receptů se dozvíte, jak vařit omáčku z masa a brambor. Toto nenáročné pokrmy vás ohromí neuvěřitelnou bohatou chutí a lahodnou vůní.

Příprava masa a bramborové omáčky - recept

Složení:

Příprava

Chcete-li připravit omáčku, můžete si vzít jakékoliv maso - kuře na kosti, vepřové nebo hovězí buničinu, stejně jako žebra. Pokud je použita buničina, předem ji nakrájíme na plátky a vyhrajeme ho kulinářským kladivkem. Kuře nebo žebra jen nakrájené na porce. Poté ochutíme kusy masa mletou směsí papriky a soli a necháme pár minut. Zatím, můj, čistíme a rozkrájíme mrkev ze slámy, kostky brambor nebo malé plátky a cibulové polotóny, oloupeme česnek a jemně je rozřezáme.

V kotelně, hrnci nebo hrnci se silným dnem vylijeme rostlinný olej, dobře ho zahřejeme a připravíme připravené maso. Hnědeme ho, mícháme, na silném ohni ze všech stran, přidáme cibuli s mrkví a česnekem a stojíme na oheň stejné intenzity na několik minut, aniž bychom zapomněli ho rozmíchat. Nyní přidejte brambory, nalijte do vařeného vývaru nebo vyčistěte vodu, připravte nádobu na ochutnání se solí, zakryjte víkem a po vaření snižte oheň na minimum. Tomé omáčku po dobu padesáti minut nebo až do měkkosti masa a zeleniny. Deset minut před dokončením procesu vaření hodíme listy z vavříny a přidáme suché kořeněné bylinky na ochutnávku.

Na připravenost dáváme jídlo patnácti minut k vaření a může sloužit, ochucené čerstvými bylinkami dle vašeho výběru a chuti.

Lahodná omáčka s bramborami a masem v mnohotvárném

Složení:

Příprava

V olejovaném vícesměrovém zařízení položíme předem vyprané, sušené a nakrájené na kusy masa, nakrájenou cibuli, slámy z mrkve a vše v režimu "Pečení" nebo "Smažení" po dobu dvanácti až patnácti minut závisí na kapacitě zařízení. Dále házíme bramborové kostky, nalijeme směs vody, rajčatové pasty a kysané smetany, přidáme sůl, špetku cukru, mletou pepřovou směs, nasekaný česnek, vavřínové listy. Zavřete víko a nastavte jej na funkci "Kalení". Po šedesáti devátých minutách bude nádobí připravena, zůstane jenom rozložit na talíře a sezonit čerstvými bylinkami.