Koláče s kapustou z droždí

Pokud potřebujete rychle přivést domů a všichni chtěli pečené, můžete vařit koláče se zelím, protože čerstvé droždí nebo těstoviny lze snadno koupit v kuchyni. Ale je lepší to sami sami promíchat. Zelí na koláče používáme kvasshennuyu nebo pre-set čerstvé.

Koláče se zelím z kvasnicového těsta v troubě

Složení:

• mléko nebo voda - 1 sklo;
• pšeničná mouka - 2 šálky;
• suché droždí - 1 balení;
• cibule - 1 ks;
• zelí - 400 g;
• rostlinný olej;
• sůl - 1 špetka;
• cukr - 1 čajová lžička.

Příprava

V hrnečku kombinujeme cukr, kvasnice a trochu mouky, nalijeme vodu nebo mléko, promícháme a zahřejeme ve vodní lázni. Umístěte hrnec neprůhledné do tepla po dobu 15 minut, nechte ho stoupat.

Oplácháme zelí a vložíme je do cedníku. Cibuli čistíme a jemně je rozřezáme. Pojďme cibuli v oleji do pánve, po které je mícháme se zelím. Místo kysaného zelí lze použít čerstvé, v této variantě by mělo být nakrájeno a vyloženo cibulí v pánvi.

V pracovní misce protřete mouku, přidejte sůl a lžičku (můžete i 1 kuřecí vejce). Těsto (nebo mixér) smíchejte, mícháme, hněteme a umístíme do tepla, za půl hodiny si můžete připravit koláče.

Zapněte troubu předem.

Cesto je rozděleno na 18-20 malých zhruba stejných kusů, z nichž každý vyválíme koláčový substrát, jehož středem je malá kapustová náplň. Chráníme hrany.

Chlapečky se nanáší na mastnou plochu. Pečte asi 25 minut (pozorujte vizuálně, když jsou krásně zbarvené).

Můžete udělat pečené droždí koláče se zelím pro stejný recept. Dělej přesně tak, jako kdyby je chtěli troubit v troubě, jen by měly být z obou stran plochější, a tak jsme vytesali a tiskli.

Frying s rostlinným olejem není užitečné, a proto namáčíme pánev s kousky sádinky nebo smažeme na roztaveném smetanovém másle (je to však otázka individuální volby). Pečené pečivo s obratností, připravenost vizuálně podle barvy.

A pokud chcete vyrábět koláče z kapusty ze sušeného těsta, je to také snadné. Těsto hněteme stejným způsobem jako v předcházejícím receptu, hojně tuku s olejem, dal další nahoře a tak dále. Nyní vraťte pilulku do jedné vrstvy (opakujte cyklus). Po těchto operacích by měl být test proveden po dobu asi 20 minut, poté se opečeme, pečeme nebo smažeme.

Na koláče se zelím můžete podávat čaj, kompotové nebo kyselé mléčné nápoje.