Aminokyseliny - hlavní složka proteinů a svalové tkáně, ve skutečnosti je to stejný protein, jen analyzován. Hrají důležitou roli v práci lidského těla, podílejí se na práci prakticky všech orgánů, regulují produkci hormonů, vyživují svaly a jsou pro ně stavebním materiálem. Všechny aminokyseliny jsou rozděleny do 3 kategorií:
- výměnné - aminokyseliny vyrobené lidským tělem;
- nenahraditelné - aminokyseliny, které tělo nemůže samostatně syntetizovat a musí dostávat z jídla;
- podmíněně vyměnitelné - aminokyseliny, které organismus produkuje, avšak v malých množstvích, nedostatečné pro normální práci.
BCAA jsou tři esenciální aminokyseliny (valin, leucin, isoleucin) s rozvětveným řetězcem. Vykonávají funkce zachování svalů, snižují procento tuku v těle a zvyšují svalovou hmotu.
Komplexní aminokyseliny nebo BCAA?
Komplexní aminokyseliny ve svém složení také obsahují skupinu aminokyselin BCAA, ale v nižší koncentraci, zatímco komplexy BCAA obsahují pouze valin, leucin a isoleucin, i když někteří výrobci také přidávají látky, které urychlují proces absorpce aminokyselin. Komplexy z BCAA se také liší rychlostí a procesem asimilace. BCAA po přenosu se okamžitě přenese do krevního svalu do svalů a začne se absorbovat v několika minutách po podání, zatímco komplexy se obvykle absorbují v játrech a pak se šíří tělem.
Komplexy aminokyselin jsou vynikající pro udržení nezbytné aminokyselinové rovnováhy v těle, ale pro zvětšení svalové hmoty je použití BCAA a aminokyselin v komplexu ideální, zejména vzhledem k tomu, že bez přítomnosti určitých aminokyselin budou jiné organismy špatně absorbovány. Takže výběr toho, co by bylo lepší - aminokyseliny nebo BCAA, se bude řídit vašimi cíli a je vhodné konzultovat s odborníkem v tomto ohledu.