Plechové koláče v silikonových formách se snadno a snadno připravují a se všemi technologickými jemnostmi jsou úžasně lahodné s příjemnými krémovými tóny. Toto pečení je ideální doplněk k čaji nebo šálku kávy k snídani.
Jak si vařit koláč?
K tvarohům v silikonových formách potěšených vzdušnou jemnou strukturou, výjimečnou chutí a svůdnou vůní byste měli znát základní momenty jejich přípravy a některé tajemství, které zlepšují výsledek.
- Každý recept je jedinečný svým vlastním způsobem a vyžaduje dodržení stanovených poměrů použitých složek. Pouze množství cukru je proměnlivé.
- Před přidáním mouky do těsta je mouka prosetá, nejlépe několikanásobně, což bude mít příznivý vliv na vzdušnost produktů.
- Zrnková sraženina by měla projít sítem nebo rovnoměrně propichovat s mixérem.
- Pečeme koláče tvarohu v silikonových formách, které zabrání tomu, aby se těsto přilepilo ke stěnám formy a usnadní se rychlá a snadná těžba hotových výrobků.
- Při procesu tepelného větrání není možné dveře trouby otevřít během prvních 20 minut pečení a ponechat produkty po dobu dalších 5 minut v zařízení a otevřít dvířka po vaření.
Plechové koláče s hrozienkami v silikonových formách
Recepty na muffiny s tvarohem často zahrnují přidávání všech druhů plničů. Jedna z nejoblíbenějších přísad je rozinky, které je třeba předem umýt a trochu páry v horké vodě. Můžete si pečeme jako mnoho porcovaných produktů a jednoho velkého košíčku, což prodlužuje dobu pečení.
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- mouka - 200 g;
- tvaroh - 200 g;
- cukr - 200 g;
- máslo - 200 g;
- hrozienka - 0,5 sklenic;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- vanilin, sůl.
Příprava
- Beat vajíčka s cukrem.
- Přidám tvaroh, vanilín, roztavené máslo.
- Smíchejte suchou směs mouky a prášku do pečiva se solí do kapalné báze.
- Přidejte parní rozinky a rozetřete těsto do tvarů nebo do jedné velké silikonové nádoby.
- Pečte tvarohový koláč s rozinkami na 180 stupňů na červenavý a suchý luchinki.
Tvarohové koláče s banánem
Pravdivé gastronomické potěšení lze získat tím, že se vykouříte v ústní talíři tvarohový banánový talíř . Plátky banánů lze kombinovat s kusy jahod, kiwi, jiného ovoce nebo bobulí. Před podáváním po ochlazení se výrobky otryskávají práškovým cukrem nebo je trochu smíchají s kakaovým práškem.
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 120 g;
- tvaroh - 150 g;
- cukr - 120 g;
- Máslo - 60 g;
- banán a kiwi - 1 kus;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- vanilin, sůl, práškový cukr.
Příprava
- Vejce jsou poraženy cukrem a tvaroh je mletý jemným máslem.
- Pivejte a přidejte do vaječné bavlny malou směs tvarohu.
- Vanilin, sůl jsou házeny v základu, nalijte mouku práškem do pečiva, promíchejte.
- Do těsta přidejte plátky banánu a kiwi.
- Pečeme smažené tvarůžky v silikonových formách v troubě po dobu 20 minut při 190 stupních.
Pletený dort s citronem
Tvarohový sýr a citronový dort potěší ty, kteří nemají rádi nadměrně sladké dezerty. Citronová šťáva rozjasní sladkost a přidá se do těsta, kůra přidá úžasnou citrusovou vůni. Je třeba se vyvarovat odstranění kůry bílé části kůry citronu, což může způsobit nežádoucí hořkosti dezertu.
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- mouka - 200 g;
- tvaroh - 250 g;
- cukr - 170 g;
- máslo - 20 g;
- citron - 1 kus;
- prášek do pečiva - 1,5 lžíce.
- sůl, práškový cukr.
Příprava
- Odstraňte citronovou kůru, nakrájejte bílou kůru a maso nakrájíme na kousky.
- Rozemlejte plátky s chutí v mixéru.
- Tvarohový sýr je mletý s cukrem a máslem.
- Přidejte vejce a citrónovou hmotu smíchanou se sodou.
- Míchat mouku, rozetřete těsto na formy.
- Pečeme panenky v citrónové muffiny v silikonových listech, aby sušily larvy.
Plechové koláče bez oleje
Pečené koláče s tvarohem bez másla mají nejvíce dietní a mírně konzumují v první polovině dne absolutně nepoškodí postavu. Výrobky jsou připraveny s pálenými hrozny, jiným sušeným ovocem nebo se přidávají bobule, maliny, rybíz, nakrájené jahody.
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 200 g;
- tvaroh - 100 g;
- cukr - 170 g;
- máslo - 20 g;
- vanilkový extrakt - 1 čajová lžička;
- prášek do pečiva - 1,5 lžíce.
- mléko - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- brusinky - 180 g;
- sůl.
Příprava
- Porazte vejce s cukrem a vanilkou.
- Přidejte tvaroh, mouku s práškem do pečiva, promíchejte.
- Míchat mléko, brusinky, vložit hmotu do forem.
- Pečeme tvarohové muffiny v silikonových formách při 180 stupních 20-30 minut.
Plechové koláče na kefír v silikonových formách
Pečte koláč tvarohu na kefír, který dodá hotové produkty extra šťavnatost, učiní jejich tělo mírně vlhkým, ale současně svěží a vzdušným. Jako prášek můžete použít místo cukrového prášku hnědý cukr, který po vypláchnutí povrchu produktů před pečením.
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- mouka - 320 g;
- tvaroh - 200 g;
- cukr - 200 g;
- kefír - 1 sklo;
- prášek do pečiva - 3 čajové lžičky;
- sůl, vanilin, hnědý cukr.
Příprava
- Porazte vejce s cukrem a tvarohem.
- Přidejte kefír, vanilin, sůl, mouku s práškem do pečiva.
- Důkladně promíchejte základnu, nalijte do tvarů, posypeme hnědým cukrem.
- Produkty nechte pečeme v vyhřívané troubě po dobu 25 minut po dobu 180 minut.
Plechové koláče s čokoládou
Vaječný čokoládový dort dokonale doplní šálek horkého čaje nebo kakaa na snídani nebo bude sloužit jako lahodná občerstvení pro sladkosti. Můžete přidat čokoládové kapky přímo do těsta nebo popíjet čokoládové plátky v základní části již ve formulářích. Vhodné pro plnění jako tmavé a mléko nebo bílá čokoláda.
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- mouka - 300 g;
- tvaroh - 250 g;
- cukr - 250 g;
- máslo - 100 g;
- prášek do pečiva - 2 lžičky;
- čokoláda - 100 g;
- sůl, vanilin.
Příprava
- Měkký olej je mletý s cukrem a špetkou soli.
- Přidejte jedno vejce, tvaroh.
- Mícháme mouku s práškem do pečiva a vanilinem a rozložíme hmotu na formy.
- Nejlépe položte na plátky čokolády, vložte ji trochu dovnitř nebo zakryjte další částí těsta.
- Pečte čokoládové koláče v silikonových formách 30 minut při 180 stupních.
Tvarohové mouky bez mouky
Cupcakes mohou být kompletně vařené bez mouky, což má za následek úžasně jemné a měkké výrobky. Je důležité zvolit výhradně přírodní tvaroh a zrnitou strukturu, ošetřit produkt mixérem nebo několikrát protřepat sítem. Cukrový prášek by neměl být nahrazen cukrem a sóda na pečení.
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- tvaroh - 400 g;
- práškový cukr - 150 g;
- máslo - 100 g;
- prášek do pečiva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, skořice nebo vanilin.
Příprava
- Připravte si těstovinové těsto na košíčky, míchání tvarohu se šlehanými vejci.
- Přidáme roztavené máslo, skořici nebo vanilin, špetku soli a promícháme prosetou mouku s práškem do pečiva.
- Převeďte základnu do silikonových forem a pečte koláčky 50 minut při 180 °.
Chutné sýry a ovesné vločky
Světle, chutné a zdravé budou vařené košíčky z tvarohu, tvarohu a ovesné vločky. Ty by měly být vybrány velmi jemně nebo ideálně smíšeny do stavu mouky s mlýnem na kávu. Na základě toho je možné přidat plátky čerstvého řezaného jablka, banánů a všech možných sušených ovoce.
Složení:
- vejce - 1 kus;
- tvaroh - 200 g;
- med - 1 polévková lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- ovesné vločky - 1 sklo;
- prášek do pečiva - 1,5 lžíce.
- sůl, vanilin.
Příprava
- Ovesné vločky se rozemelejí na mouku, smíchají se s medem, práškem do pečiva a solí.
- Přidejte zakysanou smetanu, vejce, vanilín, tvarohový tvarovač.
- V případě potřeby se přísady mísí.
- Pečené tvarohové skořápky s ovesné vločkou zahřívejte na vyhřívané troubě o teplotě 200 stupňů po dobu 30 minut.
Pečivo a krupice koláče
Pečeme mini-muffiny s tvarohem bez mouky, ale s mangou, díky které bude struktura produktů drobnější. Další chuť přidá kokosové hobliny a mletý zázvor přidaný ke zkoušce. Když je hotová, košíčky mohou být naplněny pečivou stříkačkou se smetanou nebo jinou náplní.
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- tvaroh - 300 g;
- cukr - 150 g;
- krupice - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- kokosové holení - 1 polévková lžíce. lžíce;
- prášek do pečiva - 1,5 lžíce.
- sůl, vanilín, mletý zázvor, rozinky.
Příprava
- Porazte vejce s cukrem a tvarohem.
- Přidejte vanilku, zázvor a mango, nechte hodinu.
- Mícháme kokosové hobliny, prášek do pečiva s prosetou moukou do těsta.
- Přidejte hrozičky nebo jiné přísady pro plnění, vložte hmotu do silikonových forem.
- Pečte koláče po dobu 30 minut při teplotě 200 stupňů.
Tvarohové koláče s malinami
Chutné tvarohové koláče v silikonových formách se získávají, pokud doplníte základ tvaru tvarohu s malinami. A není nutné používat čerstvé sklizně. Mohou být také použity mražené bobule, které nemusí být rozmrazené, a mohou být okamžitě přidávány do tvarů těsta. Pokud je to požadováno, jsou produkty před podáváním posypány práškem.
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 300 g;
- tvaroh - 250 g;
- cukr - 200 g;
- máslo - 200 g;
- prášek do pečiva - 1,5 lžíce.
- malina, práškový cukr.
Příprava
- Roztavené a chlazené máslo je poraženo cukrem.
- Přidejte vejce a tvaroh.
- Smícháme do základní směsi mouky s práškem do pečiva, rozšiřujeme těsto na silikonové formy.
- Nahoře, položte jednu nebo několik bobulí, trochu je troubte.
- Pečte produkty 30 minut na 180 stupňů.
Plechovkový koláč v mikrovlnné troubě
Vytvořte malé koláčky s tvarohem ve formě může během několika minut, používat pro pečení produktů mikrovlnné trouby. Namísto manga můžete přidávat pšenici nebo ovesné vločky do kompozice a nahradit citronovou šťávu štipkou kyseliny citrónové. Hotové výrobky mohou být doplněny krémem nebo náplní.
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- tvaroh - 200 g;
- cukr - 40 g;
- krupice - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- Vanilin a sůl - špetka;
- citronová šťáva - pár kapek.
Příprava
- Porazte vejce s cukrem a tvarohem.
- Přidejte semínku, citronovou šťávu, sůl a vanilin, promíchejte.
- Těsto položíme na silikonové formy a umístíme je na mikrovlnné zařízení na 4 minuty na vysoký výkon.
- Výrobky nechte stát 2 minuty ve vypnuté troubě a pokračujte v vaření po dobu dalších 3 minut.