Phali zelí - recept

Gruzínská studená svačina phali je připravena z velkého množství různých druhů zeleniny, jejichž kombinace vám umožní změnit vaši chuť jídla dle vlastního uvážení. Kapusta phalis - nejlevnější, ale mezitím snadná příprava.

Phali zelí

Složení:

Příprava

Rozemletíme květák a květenství bledíme ve vroucí vodě, dokud nebude měkké. Analogicky uděláme cibulovou stopku. Pokarvená zelenina se naseká rukou nebo mixérem, aniž byste zapomněli předem uschnout. Samostatně mačte ořechy do mouky a vložíte do pasty několik stroužků česneku. Cibule jsou poraženy v pyré a kombinovány s ostatními složkami. Sdabrivaem mísy koření, přidat greeny a formu do koulí. Phali z květáku se podává chlazený.

Phali zelí s ořechy

Složení:

Příprava

Špenátové listy umyjte ve pánvi, dokud nezmizí a nezačne se šťáva. Liste listy z vlhkosti a nakrájíme. Blanching zelí a nechat listy přes maso brusky. Ořech se rozemele na mouku a smíchá se zeleninou. Přidejte česnek, koření a ocet do pasty, dokončete občerstvení zelenou zeleninou v jakékoliv přednostní výši. Formujte hmotu do kuliček, ochlazujte a podávávejte, posypte semínkem z granátového jablka.

Jak vařit faleš z kapusty?

Pro přípravu phalisu se nejčastěji používá nejvíce přístupné bílé zelí, které musí být před přidáním procházeno brusičkou na maso nebo ručně broušeno v závislosti na požadované konzistenci nádoby.

Složení:

Příprava

Kapustová hlava se rozdělí na čtyři části a vaří až do měkkosti. Projíždíme vlašským ořechem a česnekem přes maso, přidáme koření. Jemně nakrájíme bílou cibuli a zeleninu. Projíždíme mlecím strojem nebo jemně řezáme ručně listy zelí. Smíchejte všechny ingredience dohromady a vytvořte falešné koule. Podáváme svačinu z granátového jablka chlazeného semeny.

Phali z kapusty a řepy

Phali s řepou přitahují oko díky svému jasu a originálnímu vzhledu obecně. Světlé řepné kuličky se zeleninou s aromatickými kořením se stanou oblíbenými hosty.

Složení:

Příprava

Můžeme vařit řepu přímo k pokožce, ochlazovat ji, vyčistit a otírat mýdlem nebo mixérem. Brambory jsou také vařené v uniformách a po ochlazení se třejeme. Blancheruem listy bílé zelí, odstranění tvrdých žil. Měkké listy zelí se suší a šlehají, dokud nejsou hladké.

Kombinujeme zeleninovou hmotu a mícháme až do homogenity. Přidejte jemně nakrájenou cibuli, mouku z vlašských ořechů a česnek. Procházejte pokrmy, přidejte zelené k vkusu a přidejte je do kuliček, přidáním brambor ještě ulehčí. Chlazené fazy se podávají klasickým způsobem se zeleninou nebo semeny z granátového jablka, které dokonale odrážejí chuť občerstvení.