Pletený dort

Připomínáme vám velmi jednoduchou přípravu, ale naprosto neobvyklou a originální recept na sušenky s tvarohem.

Recept na tvarohové sušenky

Složení:

Pro bílé těsto:

• vejce - 3 kusy;
• kuřecí bílkovina - 1 ks;
• máslo - 200 g;
• zakysaná smetana - 150 g;
• cukr - 1 kus;
• mouka - 2 položky;
• prášek do pečiva - 1 polévková lžíce. lžíce;
• vanilín - špetka.

U čokoládového těsta:

• mléko - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• kakao - 3 polévkové lžíce. lžíce.

Pro tvarohové koule:

• kuřecí žloutka - 1 kus;
• tvaroh - 200 g;
• cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
• kokosové holení - 7 lžící. lžíce;
• vanilín - špetka.

Pro krém:

• mléko - 1 položka;
• mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
• Vanilín - na chuť;
• cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce.

Příprava

Zvažte jednoduchý způsob, jak připravit tvarohové sušenky. Takže nejprve uděláme s sebou tvarohové koule. K tomu se mísí v misce s tvarohem, cukrem, kuřecím žloutkem a kokosovými hoblinami. Když se hmota stane rovnoměrnou, začneme vytvářet malé kuličky, namočené ve studené vodě. Pak je položte na rovnou desku a vyjměte je v mrazničce po dobu 25 - 30 minut, zmrazte. Dále připravte těsto pro náš dort. Mírně roztavené máslo je mleté ​​s cukrem nebo míchané až do hladkosti. Poté přidáme jeden vejce a kuřecí bílkoviny jeden po druhém. Pokaždé, když vše důkladně promícháme. Teď dáme zakysanou smetanu, posypeme prosetou mouku, prášek do pečiva a trochu vanilínu podle chuti. Celá cesta dobře porazila na velkolepý stav. V důsledku toho byste měli získat konzistence těsta připomínající hustou kyselou smetanu. Pak rozdělíme hmotu na 2 stejné části. Mazte ​​šálek oleje z multivark a nalijte trochu těsta na dně. Ve druhé části přidejte mléko a kakao a znovu důkladně protřepejte.

Nalijte čokoládovou hmotu přes bílé těsto rovnoměrně a rozetřete ji po celém povrchu. Ze shora rozmačkáme varené tvarohové koule a mírně je zatlačte do těsta. Pečené sušenky pečeme v multivarku a po dobu 40 minut zapínáme režim "Pečení". Po prvním signálu připravenosti okamžitě přidáme dalších 50 minut. Vypustíme hotový dort a zatímco se ochladí, připravíme pudink . Chcete-li to provést, míchat mléko s moukou, dejte trochu cukru na chuť a vanilín na špičku nože. Všechny tyto hmoty jsme umístili na slabém oheň a krém nakrájeli až do hustého, neustálého míchání s lžící. S hotovým krémem upravte naši sušenku s tvarohovými kuličkami a ozdobte je kokosovými hoblinami.