Jídla z kaviáru nejsou nutně drahé. Pro poměrně skromné množství si můžete koupit jednoduchou kapelinu nebo kapr a z jejich kaviáru, abyste vytvořili jednoduché a chutné občerstvení.
Jídlo s červeným kaviárem
Složení:
- kysané těsto - 1 balení;
- červený kaviár - 1 hrnce;
- sýr "Philadelphia" - 200 g;
- kopr;
- citronová šťáva - na chuť;
- sůl, pepř - na chuť;
- rostlinný olej.
Příprava
Těsto se přelidí na čtverce a v oleji se uloží do formy. My pečeme koše z bafetového pečiva podle pokynů na obalu.
Mezitím míchač smíchá sýr s nakrájeným koprem, slanou, pepřovou a citrónovou šťávou. Sýrovou hmotu vložili do cukrářské stříkačky a přesně jsme se rozložili v ochladených koších. Nahoře položte lžičku kaviáru.
Jídlo kaviáru kaviáru
Složení:
- Borodino chléb;
- rostlinný olej;
- česnek - 2 hřebíčky;
- squash kaviár.
Příprava
Z chleba nakrájejte kůru a na obou stranách smažte stroužku v rostlinném oleji. Teplá toast se otíráme strouhaným česnekovým hřebíčkem, namáčíme kaviárem nahoře.
Jídlo z kaviáru Pike
Složení:
- kaviár - 200 g;
- vinný ocet - 1 čajová lžička;
- cibule (drcené) - 2 lžičky.
- rostlinný olej - 140 ml.
Příprava
Smíchejte všechny přísady dohromady a podávejte ančovičku s bílým chlebem.
Soufflé z kaviáru kapra, kapra a hřebenatky
Pro přípravu tohoto pokrmu je kaviár vhodný pro kaviár kapra, kapřince nebo jakékoliv jiné ryby.
Složení:
- kaviár - 500 g;
- vejce - 2 kusy;
- cibule - 1 ks;
- máslo - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Umyté a vyčištěné z filmů, vejce jsou smíšeny se surovými žloutky, sůl, pepř a měkké máslo. Cibule jsou naneseny na jemné struhadlo a přidány do směsi kaviáru. Šlehajte na šlehané až na měkké vrcholy a mixujte s kaviárem. Forma sufle je mazána olejem a posypána strouhankami, vložíme do ní sufle a plníme 2/3. Pečeme sufle na 180 stupňů, dokud nebude hotová.
Jídlo z kaviáru huňáčka
Složení:
- Kaviár - 200 g;
- vejce - 1 kus;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cibule - 1 ks;
- sůl, pepř;
- zelené.
Příprava
Třejeme cibulkou na malém struhadle a mícháme s kaviárem. Do směsi přidejte vejce a mouku, sůl a pepř podle chuti. Podkladem pro palacinky jsme položili zelenou.
V pánvi zahřejeme rostlinný olej a smažeme palacinky z obou stran na zlatou barvu.