Pudink s třešněmi je úžasně jemný a vzdušný dezert, který dokonale zdobí váš každodenní stůl. Cherry dělá pečení neobvyklou kyselost a dělá pudink jedinečný podle chuti. Pojďme se podívat na některé originální recepty pro toto jednoduché, ale chutné jídlo.
Čokoládový pudink s třešňovou omáčkou
Složení:
- třešeň bez semen - 100 g;
- černá čokoláda - 100 g;
- máslo - 100 g;
- vejce - 4 kusy;
- práškový cukr - 40 g;
- Pšeničná mouka - 40 g.
Pro omáčku:
- třešeň bez semen - 50 g;
- cukr - 30 g;
- voda - 2 lžíce. lžíce;
- červené polosladké víno - 75 ml.
Příprava
Nejprve připravíme omáčku. Chcete-li to provést, vezměme třešeň bez jám a rozdrtíme mixér do homogenního stavu. V hrnci nalijte cukr, nalijte trochu vody, promíchejte, naložte na slabý oheň a přivedete k varu. Vaříme sirup několik minut a mícháme. Pak přidejte drcené bobule, vroucíme a nalijeme červené víno. Opečte omáčku asi 5-7 minut, poté ji vyjměte z desky a nechte vychladnout.
A tentokrát, když připravujeme přípravu třešňového pudingu. V mikrovlnné troubě roztajte čokoládu a máslo a ochlaďte. Vejce narazily do silné pěny a postupně přidávali práškový cukr. Pak jemně promícháme s čokoládovou hmotou a nalijeme do malých částí mouky. Všechno těsto se smíchá a myjeme jej v chladničce po dobu 10 minut. Formy pro pečení tuku s máslem, rozdělte těsto do tvarů a pošlete jej 10 minut do trouby a nastavte teplotu na 190 stupňů. Poté troubu vypněte a pudink nechte vychladnout. Před podáním položte do středu pečení díru a nalijte omáčku nad ním.
Recept na vzduchový pudink s třešněmi
Složení:
- vejce - 1 kus;
- tvaroh - 500 g;
- krupice - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- víno bez jám - 200 g;
- Vanilín - chuť.
Příprava
V hlubokých pokrmech rozložíme tvaroh , přidáme vejce, nalijeme cukr a manga. Všichni pečlivě promícháme a házíme třešničkou bez jám. Formy pro pečení mastnoty s máslem, posypeme mangou, rozemleteme připravené těsto a pošlete jej do předehřáté trouby asi 25-30 minut. Pudink by měl být pokrytý chutnou kůrou. Zkontrolujeme připravenost párátka a podáváme sýrový pudink s čerešničkou ke stolu, zdobící čerstvé bobule.