V dnešní době se vaření z bavlněného pečiva zjednodušuje - v širokém prodeji po více než deset let najdete hotové těstoviny, které po rozmrazení snadno přinášejí všechny obvyklé manipulace. V receptech, na vrstveném základě, připravíme několik koláčků s různými výplněmi - nic jednoduššího a nemůže být.
Sladký bafý pečivo
Složení:
- tvaroh - 180 g;
- cukr - 50 g;
- vaječný žloutek (velký) - 1 kus;
- vanilin;
- sůl - 2 g;
- citronová šťáva - 3 ml;
- konzervované broskve - 450 g;
- těstoviny.
Příprava
Předehřejte troubu na teplotu 200 ° C.
Do misky přidejte tvaroh, vanilin, sůl, citrónovou šťávu a vše promíchejte do homogenity. Broskve nakrájíme na tenké plátky.
Posypte listem pergamenu moukou a rozmrazené těsto rozemlete. Těsto je mírně roztočte, aby se vyrovnalo jeho povrch, a uprostřed vrstvy jsme rozšířili pás plnotuce. Přes tvarohový krém položíme plátky broskví. Boční části těsta, které byly ponechány bez náplně, jsou proříznuty na proužcích o rozměrech 2-2,5 cm a pak je přitiskneme prýmkem a obtékáme je přes broskve. Těsto rozemlejte s rozbitým vejcem, posypeme cukrem a 30 minut vložíme pečený koláč z bavlněného pečiva.
Sýrový dort z hotového těsta
Složení:
- bavlněné těsto;
- tvaroh - 500 g;
- Sýr feta - 400 g;
- vejce - 1 kus;
- hromada kopru.
Příprava
Fetu rub (nebo strouhání - v závislosti na hustotě) a kombinovat s tvarohem a vejcem. Do výplně přidejte vejce pro chov, důkladně promíchejte.
Těsto vyveďte do tloušťky asi centimetru. Rozložili jsme čtvrtinu sýrové směsi ve formě tenkého pásu na širokém okraji těsta a vrstvu otočili tak, aby náplň úplně zmizela. Opakujte stejný postup se zbylým sýrem, který tvoří kotouč. Odečtěte válec šlehaným žloutkem a vložte do předehřáté trouby na teplotu 190 ° C po dobu 30 minut.
Vkusné pečivo ze zelí
Složení:
- mladé zelí - malá hlava;
- bílá cibule - 100 g;
- kmín - 4 g;
- čerstvý fenykl;
- rostlinný olej - 30 ml;
- kuřecí vejce - 5 ks;
- těstoviny.
Příprava
Začínáme připravovat koláč s přípravou ingrediencí pro plnění. Zahřejte rostlinný olej a nakrájejte na něj nakrájenou bílou cibuli. Přidejte kmín a koření na cibuli, nakrájené zelí, vše důkladně promíchejte a ochucte. Do pánve dolejte trochu vody a zpejte zelí pod víkem po dobu 15-20 minut nebo dokud měkké, po které zesílíte oheň a odpařte zbytky vlhkosti. Smažeme zelí s nakrájeným koprem, přidejte vařené a nakrájené vejce a rozdělíme náplň na bavlněné těsto, které je umístěno v nádobě na pečení o průměru 20 cm. Plníme druhou vrstvu těsta, nalepíme hrany a vše v předehřáté peci na 180 ° C po dobu 35 minut předem namazat vrchní část dortu s rozbitým vejcem.
Otevřený koláč vyrobený z bobulího pečiva
Složení:
- olivový olej - 25 ml;
- pór (bílá část) - 300 g;
- bavlněné těsto;
- brokolice - 6 květenství;
- zakysaná smetana - 150 g;
- strouhaný parmazán - 50 g;
- vaječné žloutky - 2 ks.
Příprava
Předehřejte troubu na 220 ° C. Smažte bílou část pórek po dobu 5 až 7 minut. Další, bledý květy brokolice.
Vyjměte pečivo tak, aby zakrylo dno a stěny kulatého tvaru pro pečení. Přikládáme spodní část stonky vidličkou a vložíme ji do trouby po dobu 10 minut.
Smícháme smetanou s vejci a sýrem, nalijeme do základů biftekového pečiva, přidáme brokolici s cibulí. Zbývá jenom konečně vařit naše tavené těsto a konečně jej umístit do trouby dalších 15 minut.