Dnes je velmi oblíbená čínská a japonská kuchyně. Rolls s krabovými tyčinkami jsou živým důkazem toho. Kromě toho, že je možné je vařit s různými výplněmi, můžete si koupit kuchyňské produkty téměř v každém obchodě a připravit si toto originální jídlo sami. Potřebujete jen trochu dovednosti a vytrvalosti. Rolky s krabovými tyčinkami mohou být připraveny se sýrem, úhořem, kaviárem, cibulí a dalšími přísadami.
Domácí rohlíky s krabovými tyčinkami
Složení:
- nori;
- rýže - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- rýžový ocot - na chuť;
- cukr a sůl;
- krabové tyčinky - 200 g;
- Syr Philadelphia - 100 g.
Příprava
Začneme vařit rýži, přísně dodržujeme pokyny na obalu. Pak si vezmeme bambusovou rohož, zakryjeme ji potravinovou fólií a položíme list nori se zářivou stranou dolů. Nyní rozmačkáme ruce v misce s teplou vodou připravenou předem, vezměme rýži a roztíráme ji v tenké vrstvě na nori. Tím vyplníme celý list a ponecháme trochu volného místa na okrajích. Ve středu jsme dali sýr "Philadelphia" , z hustě hustě rozšiřujeme krabové tyčinky a vše zabalíme do role. Řeďte kotouč na kusy a podávejte jej ke stolu.
Recept Rolls s krabovými tyčinkami
Složení:
- krabové tyčinky - 200 g;
- rýže pro sushi;
- rýžový ocet;
- tempura mouka;
- čerstvá okurka - 1 kus;
- nori;
- sýr "Almette";
- pečivo na chléb;
- mírně slaný pstruh.
Příprava
Nabízíme další možnost, jak připravit rolky s krabovými tyčinkami. Takže mírně slaný pstruh je rozřezán na proužky. Čerstvá okurka se přelévá na polovinu a pak znovu ve dvou polovinách a opatrně je vyřezává z jádra.
Dále připravte rýži na sushi a vezměte celý list nori. Na tom přesně rozšiřujeme připravenou rýži, pak vycpávku - sýr, krabové tyčinky, tobiko, pstruh a okurku. Hrana nori je navlhčena ve vodě a zabalena do role. Nyní ohříváme pánev, nalijeme trochu oleje, nakrájíme na polovinu, nasypeme ho do tempury a posypeme na strouhanku. Vložíme je do pánve a smažíme je. Poté jemně vyjměte, nakrájíme na kusy a nalepíme na desky a podáváme v teplé formě.
Rolky s krabovými tyčinkami a uzeným úhořem
Složení:
- krabové tyčinky - 100 g;
- Marinovaný zázvor, sójová omáčka - podle chuti;
- sýr Philadelphia - 50 g;
- rýžový ocet;
- uzený úhoř - 100 g;
- rýže Japonce - 1 polévková lžíce.
Příprava
Rýže se připraví způsobem popsaným výše. Pak položíme na řasy listy rozdrcených krabů, vedle něho - údené úhoře. Nahoře opatrně a rovnoměrně položíme sýr a vedle plnění pokryjeme rovnou vrstvou rýže a obalíme roli. Formované kotouče na malé části a servírují se úchyty úhořů na stůl.
Hot rolky s krabovými tyčemi
Složení:
- krabové tyčinky - 100 g;
- tempura mouka;
- noria;
- Japonská rýže - 1 položka;
- Bulharský pepř - 0,5 ks;
- zelená cibule;
- nakládaný zázvor;
- sójová omáčka;
- mrkev - 1 ks.
- wasabi.
Příprava
Pro přípravu rolí s krabovými tyčinkami nejprve vroucíme rýží a jako náplň používáme krabové tyčinky, sladkou bulharskou papriku, mrkev a přidejte zelenou cibuli, po níž nori list otočíme na kotouče, ale neřízneme.
Pak připravte tempuru: vajíčko je lehce zbité, přidá se tempura mouka a ledová voda. Nejíme příliš husté těsto, ponoříme se do něj ze všech stran válce a smažeme, až se kůra vytvoří ve velkém množství oleje. Potom nakrájejte kotouč na části a podávejte jej ke stolu.