Samozřejmě, že příprava sušenky není snadný úkol, vyžaduje si odpovídající dovednosti a základní dovednosti při výrobě cukrovinek. Nicméně, pokud máte nejnovější, pak recepty z našeho článku bude bohatství ve vaší knize. Jak si vyrobit kotouč s banánem, který si přečtete níže.
Recept na čokoládovou roli "Žirafa" s banánem
Složení:
Pro test:
- vejce - 4 kusy;
- mouka - 1 položka;
- cukr - 1 kus;
- kakaový prášek - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Pro krém:
- Kondenzované mléko (vařené) - 1 hrnec.
Pro plnění:
- banán.
Příprava
- Vaječné žloutky jsou odděleny od bílkovin: polovina cukru je bičována žloutkami a polovina bílých. Ten musí bič do pěny. Nyní mírně kombinujte obě vaječné směsi a za stáleho míchání pomalu přidejte dříve prosívanou mouku.
- Cesto se dělí na dvě poloviny a jedna z nich se mísí s kakaovým práškem.
- Pečicí tácku pokryjeme papírem na pečení, na kterém jsou žirafové skvrny opatřeny jednoduchou tužkou.
- Těsto bez kakaa vléváme do pytle cukráře a opakujeme mrtvici již s jeho pomocí.
- Těsto vložíme do trouby po dobu 2-3 minut na 180 stupňů, pak vylijeme celou čokoládovou část. Pečeme sušenku 15-20 minut na 180 stupňů.
- Pak posuneme koláč na ručník, namazáme kondenzovaným mlékem , položíme plátky banánu. Smažte kotouč s banánem a kondenzovaným mlékem a nechte ho vychladnout.
- To je všechno naše sušenky role "žirafa" s banánem je připraven!
Receptový kotouč s banánem
Složení:
- cukr - 125 g;
- mouka - 125 g;
- vejce - 3 kusy;
- vařené kondenzované mléko - 200 g;
- banány - 2 kusy;
- krém na smetání - 100 ml;
- práškový cukr;
- čokoláda - 10 g.
Příprava
Vajíčka nabitou cukrem s mixérem po dobu 10 minut - nakonec byste měli dostat lehkou hmotu s ostrými vrcholy. Jemnou míchací hmotu vajíčka jemně promícháme a předem nasypeme předem prosetou mouku. Vylijte výsledné těsto na plech na pečení (30x20 cm, pokryté pergamenovým papírem) a pečte na 180 stupňů po dobu 10 minut. Skleněný tortu odložte mokrým ručníkem (nezapomeňte odstranit pergamen ze zadní části dortu) a ponechte úplně vychladnout. Chladný studený válec se pečlivě rozvíjí a mastné mléko ztuhne. Šlehačkou rozkrájejte a rozdělte je přes kondenzované mléko. Kousek cukrářských plátků s plátky banánů a rolování zpět.
Ozdobíme roli zbytky kondenzovaného mléka, strouhané čokolády a práškového cukru.