Pečené ryby ve fólii v troubě - slavnostní zacházení, které lze podávat ve všední dny, doplněné o lahodné ingredience: zelenina, aromatické koření, pikantní omáčky a omáčky. Můžete vařit jak bílé, tak červené a malé rybí ryby, které uspokojují přání všech jedlících.
Jak pečeme ryby v troubě ve fólii?
Jakékoli rybí pokrmy v troubě jsou vynikající, zaléváním do úst a nevyžadují speciální dovednosti při vaření, stačí dodržovat pravidla a používat dobrý recept, ale hlavním problémem, který je v domácnosti při doprovázení domácnosti, je, jak hodně pečeme ryby v troubě ve fólii.
- Nejrychlejšími částmi jsou ryby: filé, steaky nebo malé maso, jejich pražení trvá od 20 do 35 minut.
- Tělo masa velkých ryb, kaprů nebo růžového lososa je například vařeno 30 až 40 minut.
- Chcete-li ryby zhnednout, 10 minut předtím, než je fólie připravena k rozvinutí.
- Nejlepší přírůstek pro všechny ryby bude citrusové plody. Ryba s citronem v troubě - možnost win-win pro lahodné pokrmy.
- Různé ryby mohou být zelenina, obiloviny, zelenina nebo citrusy.
Jak vařit červené ryby v troubě?
Červené ryby pečené v troubě se připravují rychle a jednoduše. Používáte-li růžový losos nebo pstruh, je lepší marinovat je 20-30 minut před vařením, lososem, lososem nebo chumem - mastnými jednotlivci, takže se můžete omezit na tření soli a koření. Pečeme jako celek a oddělené části: steaky, ocasy, filé.
Složení:
- filet z lososa - 600 g;
- citron - ½ ks;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. l;
- sůl, černý pepř, suchý tymián a rozmarýn.
Příprava
- Filé se třásl se solí a kořením.
- Umístěte na list fólie, posypeme olejem.
- Ze shora rozdělíme plátky citronu, obal obalíme.
- Pečeme 15 minut, otevřete balení a vařte dalších 10 minut.
Plněné ryby v troubě
Jednoduché pečené ryby s rýží v troubě se při použití receptu nezdají nudné. Miska je neobvykle chutná, jemná a vynikající. Kompozice obsahuje smetanový sýr, špenát a hodně česnek, tato sada ingrediencí učiní chuť nádobí nezapomenutelnou.
Složení:
- filé tilapie - 600 g;
- svařená dlouhozrnná rýže - 150 g;
- špenát - 50 g;
- česnek - 2 zuby;
- Mascarpone - 70 g.
Příprava
- Na řezané fólii rozdělte filety na sůl.
- Špenát ve pánvi s česnekem, smíchejte s rýží a smetanovým sýrem.
- Umístěte náplň na filé, navíjejte roli, utěsněte obal.
- Pečení ryb ve fólii v troubě po dobu 25 minut při 220 stupních.
Řecké ryby v troubě
Pečené bílé ryby v troubě potěší neobvyklou chuť jak kuchařských odborníků, tak i ochutnávačů, ale přípravu je třeba zodpovědně zodpovědět. K ochraně nádobí před přítomností možných parazitů je kostra důkladně vyčištěna, umyta a pečena déle než lidé s červeným masem. K malým kostem se necítili, jsou ryby vyříznuty shora.
Složení:
- kapr - 2 ks;
- citron - 1 kus;
- sůl, pepř, rozmarýn;
- rostlinný olej.
Příprava
- Ryby jsou vyčištěny z váhy, umývány, střevy a filmy odstraněny z břicha.
- Odřízněte hlavu, žíly.
- Nakrájené na povrchu, nanesené solí, kořením.
- Posypeme citrónovou šťávou, nanášíme do fólie a přidáme citrusové plátky.
- Utěsněte obal.
- Připravte rybu ve fólii v sušárně po dobu 25 minut, rozbalte obálku a zhnědněte ji pod mřížkou po dobu 10 minut.
Steak z ryb v troubě
Nádherná porce ryby ve fólii, pečená v troubě, může naplnit slavnostní menu novou a originální lahůdkou, pokud použijete recept níže. Ideální pro červené ryby, musí být předem marinované v máslové omáčce po dobu 30 minut, takže pokrm bude mnohem chutnější. V balení můžete přidat zeleninovou směs nebo citrus.
Složení:
- steaky - 2 kusy;
- oranžová - 1 ks;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. l;
- česnek - 2 zuby;
- sůl, mletý pepř;
- sušená kytice garni - 2 lžičky.
Příprava
- Steaky roste se solí, pepřem a bylinkami.
- Smíchejte máslo, šťávu z poloviny citronu a nakrájeného česneku.
- Nalijte steaky s marinádou, zakryjte, nechte 30 minut.
- Vložte kusy do samostatných svazků a utěsněte je.
- Ryby ve fólii jsou pečené v troubě po dobu 25 minut při 220 stupních a 10 minutách s otevřenou fólií pod grilem.
Ryby s marinádou v troubě
Ryba v troubě s mrkví a cibulí je pokrm známý mnoha domácnostem od sovětských časů: chutné a uspokojující lahůdky byly připraveny téměř v každém domě. Zeleninové smažení je připraveno předem: cibule jsou ochuceny mrkví, doplněné o koření. Lahodná marináda, pokud při hašení přidáte malé bílé víno.
Složení:
- rybí filé - 700-800 g;
- cibule a mrkev - 4 ks;
- cukr - 1 polévková lžíce. l;
- sůl, pepř;
- voda - 1 kus;
- bílé víno - 3 polévkové lžíce. l;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. l.
Příprava
- Nastříkejte cibuli a mrkev, přidejte rajčatovou pastu a vařte 5 minut pod víkem.
- Nalijte víno a vodu, připravte si s cukrem, sůl s pepřem.
- Ve fólii položte filé, zakryjte zeleninovou smaženou omáčkou a utěsněte obal.
- Pečení ryb pod marinádou ve fólii v troubě po dobu 25 minut při 200 stupních.
Pečené ryby s bramborami
Chutné ryby v peci pečené ve fólii ve společnosti zeleninové oblohy je uspokojující, soběstačná nádobí, která je připravena pro velkou společnost. Nejlepším doplňkem tohoto receptu budou brambory. Vzhledem k tomu, že ryby jsou připravovány rychleji než brambory, je třeba je předem vyvarovat před polopřípravou.
Složení:
- filety červené ryby - 500 g;
- mladé brambory - 400 g;
- sůl, pepř;
- Francouzská hořčice - 2 polévkové lžíce. l;
- sezam - 1 polévková lžíce. l;
- olivový olej - 2 lžíce. l;
- buket garni - 1 polévková lžíce. l;
- citron - ½ks.
Příprava
- Smíchejte citrónovou šťávu, hořčici, olej, sezamová semínka a koření, pokryjte omáčkou ryby, nechte 20 minut.
- Vařte brambory až do poloviny vařené, vložte je do fólie.
- Otrok se rozložil na brambory, nalial zbytky marinády a utěsnil obálku.
- Pečeme 25 minut při teplotě 220 stupňů.
Ryby pod kožešinovou vrstvou v troubě
Chutné a šťavnaté ryby v peci se sýrem , doplněné hrnky rajčat a kroužky marinované v cibulce octa. Kusy mohou být pečeny po částech a utěsněny řezané filety do fólie. Potraviny se pečou rychle, vaření trvá asi 20 minut. Dobrou přídavnou mísou k jídlu budou vařené brambory nebo pečená zeleninová směs.
Složení:
- filé z ryb - 500 g;
- marinovaná cibule - 1 ks;
- rajčata - 2 ks;
- sýr - 150 g;
- sůl, pepř, tymián.
Příprava
- Do ryb přidáme sůl a koření.
- Část filé nakrájíme na část, vložte je do obálky fólie.
- Nahoře s cibulí, pak s hrnky z rajčat, velkou pokrmy se sýrem.
- Pečeme v uzavřené obálce po dobu 20 minut, otevřete balení po dobu 10 minut.
Ryby pečené v troubě se zeleninou
Ryba se zeleninou v troubě je vynikajícím způsobem, který se podává jako oslavu jako hlavní horké jídlo. Dobře v pečené podobě kombinuje makrela s rajčaty, cibulí, mrkev, sladký pepř. Pro pikantní přidání jalapeno a citrusových řezů. Pro sytost, žampiony nebo jiné houby se přidávají.
Složení:
- filé z ryb - 600 g;
- ratunda - 1 kus;
- rajčata - 1 ks;
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- jalapeno - 1 ks;
- oranžová - ½ ks;
- olivový olej - 3 lžíce. l;
- pomerančový džus - 4 polévkové lžíce. l;
- sůl, pepř, sušený rozmarýn.
Příprava
- Odřízněte velkou zeleninu (kromě rajčat), oranžovou a jalapenos.
- Smíchejte máslo, džus, sůl, pepř, rozmarýn, nalijte omáčku se zeleninou.
- Přidejte nakrájené filé do marinády a nechte 30 minut.
- Položte obrobek do obálky fólie, přidejte rajčata, utěsněte.
- Pečeme 20 minut při teplotě 220 ° C.
Ryby ve slané peci - recept
Ryby ve slanině v troubě se ukáží jako neobvykle chutné, šťavnaté. Pro pečení použijte tukovou kostru, ale nedělejte si starosti, že jídlo je slané, díky tomuto složitému způsobu, jakým se sůl vaření nevystihuje do ryb, nasytí ji kvůli výparům šťávy, v důsledku toho vták získá křupavou kůru a maso se stává něžným.
Složení:
- ryba (jatečně upravená těla) - 1 kg;
- sůl velká - 1,2 kg;
- bílkoviny - 2 ks;
- oloupeme dvěma citrony;
- kopr, kohout - 1 svazek.
Příprava
- Ryby čisté, mytí, ručníky suché, naplňte břicho zelenou.
- Směs soli s bílkovinami, kůrou. Získejte masovou pastu.
- Na fóliovém řezu položte polovinu solené pasty, rozdělíme ryby, pokryjeme zbytkem soli a pečeme to dobře.
- Nezakrývejte fólii! Pečeme po dobu 35-40 minut.
- Vyndejte ryby z trouby, vyjměte "skořápku" soli a podávku teplou.