Treska zapečená se sýrem

Treska pečená v troubě se sýrem - jídlo s dobrým úspěchem může být nejen každodenní, ale i slavnostní. Připravit to nevyžaduje hodně potravin a energie, ale ukazuje se lahodně chutné a originální.

Treska s rajčaty a sýrem

Složení:

• treska - 800 g;
• cuketa - 1 kus;
• cherry rajčata - 250 g;
• sýr - 200 g;
• celer - 50 g;
• česnek - 2 hřebíčky;
• Bulharská paprika - 2 kusy;
• citron - 1 kus;
• rajčatová pasta - 50 ml;
• olivový olej - 100 ml.

Příprava

Rybí filé nakrájíme na malé plátky, protřejeme kořením a sůl, přidáme citrónovou šťávu a promícháme. Nakrájíme rajčata na čtvrtky; pepř, cuketa a sýr, rozdrcené na kostky a nakrájené na plátky celeru tenké. Česnek melenko nakrájíme, přidáme olej a smícháme se zbytkem zeleniny a pak vylijeme celou rajčatovou pastu.

Do pekáče rozetřete rybí filety a zeleninu, promíchejte. Pečte nádobí při teplotě 180 stupňů asi půl hodiny. Připravený kastrolovaný zdobený čerstvými bylinkami a zelenými rajčaty.

Treska se sýrem v troubě

Složení:

• treska - 1,5 kg;
• žárovka - 4 ks;
• sýr - 200 g;
• majonéza - 350 ml.

Příprava

Ryby nakrájejte do olejované formy nebo do pánve s vysokými boky. Solim, přidejte koření podle chuti. Poté položte na vrchol vrstvu cibule a sýrejte. Dále, rovnoměrnou vrstvu promazyvaem všechny majonézy, nalít trochu vody a odeslat ryby po dobu 40 minut v troubě. Připravená treska, pečená v troubě se sýrem a majonézou, se vždycky stane nádherným a šíleně chutným.

Treska se sýrem

Složení:

• treska - 4 kusy;
• mléko - 300 ml;
• černé pepře - 4 ks;
• bobkový list - 1 kus;
• máslo - 50 g;
• mouka - 2 lžíce. lžíce;
• sýr - 150 g;
• hořčice - 1 čajová lžička;
• Worcestersky omáčka - 2 lžičky.
• vaječný žloutek - 2 kusy;
• petrželky zelené.

Příprava

V hrnci nalijte mléko, přidejte černý pepř na hrášek a vavřínový list. Pak položíme jednu vrstvu rybího filé, přivedeme k varu, zakryjeme a vaříme na malém ohni 3 minuty před nakrátko připravenou rybou. Poté jemně vyjměte tresku, vložte ji do ohnivzdorné podoby a nasypete máslem. Samostatně jsme rozpustili máslo v hrnci, nalijeme mouku a jemně nalijeme do filtrovaného mléka, ve kterém byly ryby dusené. Pomazávejte omáčku 2 minuty, pak ji vyjměte z desky, přidejte sýr, hořčici, omáčku Worcesters, žloutky a petržel, dobře promíchejte, dokud nebude hladké.

Trouba se ohřeje na 250 stupňů. Ryby vylejte omáčkou a pečte po dobu 15 minut, dokud nehnědou. Servírujeme tresku se sýrem a bramborovou kaší a zeleninou.