Sesame lze použít pro různé účely: jak v kosmetologii, tak ve vaření pro lékařské účely. Nejvíce se cení sezamového oleje, který se připravuje na základě semen. Pokud mluvíme o výhodách a škodách na sezamových semenech, stojí za to vědět především to, že je lépe užívat v zahřáté nebo namočené formě, aby se předešlo nepříjemným následkům. Semena by měly být důkladně žvýkány, aby z nich byly získány maximální množství vitamínů.
Pokud jste zmateni otázkou toho, co je obsaženo v sezame, pak s naší pomocí najdete odpověď na tuto otázku. Kromě obrovského množství organického oleje obsahuje sesamín, látku, která je silným antioxidantem. Sesamin snižuje hladinu cholesterolu v krvi a používá se k prevenci různých onemocnění, včetně rakoviny. V sezamu obsahuje fosfor, železo, draslík, hořčík, fytin, vlákninu, lecitin, další minerální sloučeniny. Také v sezamových semenech obsahují aminokyseliny , sacharidy, vitamíny skupiny A, B, C, E a bílkoviny.
O výhodách sezamových semen
Sesam má příznivý účinek na stav vlasů a nehtů, zlepšuje složení krve, normalizuje metabolismus a je užitečný pro trávicí a nervový systém. Obsah vápníku v sezamových semenech je velmi vysoký. Proto je použití tohoto přípravku prevencí osteoporózy, osteochondrózy, aterosklerózy. Také dochází ke zvýšení svalové hmoty a posílení kloubů.
Sezam se dokonale vyrovnává s odečtením krve cholesterolu a úspěšně bojuje s nadbytečnými kg. Přítomnost fytoestrogenu je užitečná pro ženy od čtyřiceti pěti let.
V lékařství se sezamový olej úspěšně používá k výrobě různých emulzí a mastí: má dobrý účinek na koagulaci krve. Sezamový olej se používá také při léčbě hemoroidů a zácpy.
Sezamový olej je široce používán v oblasti kosmetologie a estetické medicíny. Má zvlhčující a také změkčující vlastnosti. Zlepšuje stav kůže, regeneruje vlastnosti, snižuje podráždění, bojuje s nedokonalostí kůže. Sezamový olej se používá k očištění pokožky make-upu a také jako masážní olej.
O obsahu kalorií sezamu
Zpravidla semena každé rostliny mají vysoký obsah kalorií kvůli vysokému obsahu tuků a sezam není výjimkou: obsah oleje v tom je asi 45-60 procent. Obsah kalorií sto gramů sezamu je od 550 do 580 kcal. Ale nezapomeňte, že počet kalorií závisí na velikosti semen, tvaru a dalších rysech.
Je sezamový škodlivý?
Navzdory nepochybnému přínosu sezamového semínka je třeba, aby někteří z nich byli opatrní. Ti, kteří trpí hyperkoagulací, jsou kontraindikováni tak, že zahrnují sezamové semínky ve své stravě. Také lidé, kteří trpí urolitiázou, musí být o tomto produktu velmi opatrní. A nezapomeňte, že použití semen na prázdný žaludek může vést k nevolnosti a způsobit žízeň.