Na rozdíl od krému a glazury se tento sirup provádí poměrně rychle a nevyžaduje zvláštní dovednosti: zkušená žena v domácnosti bude vařit doslova za pět minut.
Cukrový sirup na impregnaci koláčů s koňakem
Alkohol je již dlouho nedílnou součástí různých oslav. Může se však vynalezit a zcela neobvyklým způsobem, připravit z něj sirup na impregnaci koláče.
Složení:
- koňak (nemůžete drahé) - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cukr - 5 lžící. lžíce;
- vyčištěná voda - 5 lžící. lžíce;
- likér libovolný - 7 polévkových lžiček. lžíce.
Příprava
Ve středně velkém kastrolu nalijte cukr a nalijte jej vodou. Dobře promíchejte a přesuňte pánev do sporáku a vydejte silný oheň. Po vaření nechte ochutnaný sirup a teprve po ochlazení nalijte do něj koňak a alkohol, důkladně promíchejte vše.
Sladký sirup pro impregnaci koláče s džemem
V každém domě je džem nebo džem, který je již unavený jídlem s čajem. Najdete mu nové neobvyklé použití přípravou sirupu k impregnaci dortu.
Složení:
- voda 250 ml;
- vodka - 50 g;
- džem nebo džem - 2 lžíce. lžíce.
Příprava
Vložte vodu do džemu a snažte se co nejšetrněji promíchat. Umístěte směs na oheň, počkejte na vaření a vaříme sirup pár minut. Po ochlazení nalijte vodku a znovu promíchejte.
Sirop pro impregnaci medových koláčů
Medovik - jedna z nejoblíbenějších druhů pečení v našich otevřených prostorech. Vypadá to však trochu suché na některé kulinářské estetiky. Kvalitní impregnace v kořenech změní váš názor.
Složení:
- kondenzované mléko - 0,5 nádob;
- kakaový prášek - 25 g;
- Máslo - 95 g.
Příprava
Kondenzujte, kakaový prášek, roztavené máslo, vložte do malého kastrolu, který se umístí do větší nádoby naplněné vroucí vodou. Dobře mícháme vše, snažíme se nevrat a vaříme asi 2-3 minuty.
Jak vařit cukrový sirup k impregnaci dortu s kávou?
Takový sirup přinese originální čokoládovou chuť i na nejjednodušší koláč.
Složení:
- mletá káva - 50 g;
- vyčištěná voda - 1 sklo;
- cukr - 1 šálek;
- koňak není drahý - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Nalijte cukr poloviční sklenici vody, promíchejte, abyste dosáhli úplného rozpuštění a počkejte na vaření. Pomocí zbývající vody připravte kávu a nechte ji stát asi půl hodiny. Poté napněte kávu a zkombinujte ji s cukrovým sirupem, ochucením koňakem. Důkladně promíchejte vše a nechte ho vychladnout.