Dnes budeme potěšeni všichni milovníci ruské kuchyně s jednoduchými a zajímavými recepty na hovězí ravioli. Horké masové jídlo jistě překvapí hosty s bohatou chutí a kořeněnou vůní bylin a koření. Příprava hovězí dušené hovězí maso, budete muset pouze doplnit stůl s zeleninovými plátky a miniaturními kanapy.
Je čas naučit se vařit ragú hovězího masa, protože strávil minimální čas a úsilí.
Recept na hovězí guláš se bramborami
Složení:
- hovězí maso - 1 kg;
- brambory - 4 ks;
- cibule - 1 ks;
- mrkev - 2 kusy;
- cuketa - 2 ks;
- rajčata - 3 ks;
- greeny - 50 g;
- rostlinný olej - 2 lžíce. l;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sůl a pepř - na chuť.
Příprava
Maso se rozmrazí a nakrájí se na malé kousky. Pak jsme dali hovězí maso do vyhřívané pánve, namazané rostlinným olejem. Po smažení na středním ohni mýdlové mléko nalijte vodou a přiváděte k varu, poté smažte teplo a nakrájejte. Nyní opláchněte mrkev, nakrájejte jemně a přidejte do pánve. Pak přidejte nakrájenou cibuli na poloviční kroužky.
Po ohřátí vody opláchněte brambory, vyčistěte, nakrájíme na malé kousky a pošlete na dušené. Po několika minutách vyčistíme squash, odstraníme semena a přidáme do masa. Pak přivezeme guláš do varu, snižme teplo a nakrájíme, dokud nebude zelenina připravena. Pak opláchnuté rajčata jsou nakrájeny na plátky a posílány na guláš. Na konci ohně přidejte sůl a mletou papriku, česnek a zelenina procházejí česnekem. Poté se všechny ingredience smíchají, pokryjí pánvi s víkem a půl hodiny vaříme. Stejným principem, pokud je to žádoucí, můžete připravit hovězí guláš v multivarku.
A teď na cestě máme populární a velmi jednoduchý recept na hovězí maso se zeleninou, což je potěšení vařit.
Hovězí guláš se zeleninou
Složení:
- hovězí maso - 500 g;
- Bulharská paprika - 2 kusy;
- mrkev - 3 kusy;
- cibule - 3 ks;
- rajčata - 2 ks;
- rostlinný olej - 2 lžíce. l;
- Sůl, pepř a paprika - chuť.
Příprava
Promývané maso se suší a nakrájí se na velké kusy. Pak čistíme cibuli a mrkev a nakrájíme i na kostky. Bulharské papriky se umyjí, odstraňujíme kořeny a vysekáme semena, po kterém je nakrájíme na velké kusy. Stejným principem rotujeme rajčata.
Nyní znovu ohřejte pánnu a pomazávejte dno rostlinným olejem. Pak smažte na kořeněnou kůru hovězího masa. Pak přidáme pepř a mrkev, snížíme oheň. A po deseti minutách uložíme cibuli, když se zjemní, přidáme rajčata, papriku, sůl a pepř. Nalijeme trochu vody a přineme nádobu na vaření. Nyní zakryjte pánvi s víkem, pomalu se ohejte a nechte zeleninu a masovou polévku vařit. Po 15 minutách bude hotová zelenina s hovězím masem.
Hovězí guláš s vydatnou omáčkou
Složení:
- hovězí maso - 1 kg;
- cibule - 2 ks;
- rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. l;
- mouka - 4 polévkové lžíce. l;
- sůl a pepř - podle chuti;
- rostlinný olej - 2 lžíce. l;
- greeny - na chuť.
Příprava
Hovězí hovězí maso nakrájíme na malé kousky a smažíme je ve vyhřívané pánvi, namazané rostlinným olejem. V samostatné pánvi smažte cibuli, nakrájíme na poloviční kroužky a přidáme mouku. Když je cibule hotová, nakrájíme je na maso. Poté hovězí maso nalijte vodou a na malé hořícím dusíme, dokud nebude vařené pod víkem.
Poté co je připraveno maso, přidejte rajčatovou pastu, sůl, koření a jemně nasekané zeleniny. Pak ho dobře promícháme a dusíme dalších 10 minut. Před podáváním dáváme maso a omáčku trochu k vaření a zahuštění.