To je takový kučeravý dort-pechenyushka, což je nejen to lahodné, tak i levné, lehké a pohodlné. Je snadné vařit a také snadné použití. Můžete si vzít s sebou na občerstvení a dlouhou cestu, nic se s ním nestane a on je držen po dlouhou dobu.
Recept na strouhaný koláč s džemem na margarínu
Plnění může být naprosto jam, hlavní věc je, že to nebylo příliš tekuté.
Složení:
- margarín - 315 g;
- mouka - 640 g;
- cukr - 265 g;
- vejce - 2 kusy;
- soda - 15 g;
- citronová šťáva - 10 ml;
- džem - 250 ml;
- sůl, vanilin, práškový cukr.
Příprava
První věc roztavení margarínu, můžete v troubě, můžete v mikrovlnné troubě, nezáleží na tom. Hlavní věcí je ochlazení na tělesnou teplotu. pokud je ve vajíčkách přidáváte horké, zahustí se, a pokud v mouce bude trvat kusy a bude se podobat pastě a vytvoří homogenní, hladké těsto nebude fungovat.
Smíchejte vajíčka s cukrem, pak margarínem. Vylijeme tam a vanilín se sodou a citrónovou šťávou, mícháme vše a vylijeme tři části mouky. Kdy se rušíme vidličkou, stává se obtížné, přecházíme k ručnímu hnětení. Hotové těsto je rozděleno na dva nerovné segmenty. Malé proměnění v plochý dort a vložení filmu na zmrazení po dobu půl hodiny, to zastaví proces výroby lepku a je mnohem snazší jej třít. Během této doby můžete stahovat ze stolu a vypláchnout všechny špinavé nádobí. Většinu těsta položíme na pergamen, který je o něco delší než jeho tvar, zakryjeme jinou deskou o velikosti formy a vylijeme těsto. Přeměníme jej do tvaru a vytvoříme prsty s prsty. Poté se těsto může dále vyrovnat a sklenice lehce rotuje. Trouba se znovu ohřeje na 200 stupňů. Dáme džem a nahoře trochu mražené těsto. Hrany strany jsou zabaleny dovnitř. Vaříme 30 minut.
Strouhaný dort s kefír a margarínem
Složení:
- margarínový krém - 160 g;
- cukr - 60 g;
- sůl - 5 g;
- vanilkový cukr - 10 g;
- soda - 5 g;
- vejce - 1 kus;
- kefír - 110 g;
- džem - 220 g;
- mouka - 325 g;
Příprava
V margarínu přidejte 60 gramů cukru, vanilínu a soli, rozmetřete, pak vejděte do vajíčka a nasypeme kefír a na další minutu promíchejte mixér. Dále i všude, stejně jako vždy, vylijeme mouku se sódy a hnědeme již rukama příjemné elastické těsto. Přirozeně je třeba ho ochladit, a proto ho rozdělíme na dvě poloviny a zabalíme ho