Když není čas na přípravu složitých dezertů a chcete vykoupat, můžete se vyhnout situaci tím, že vytvoříte koláč s koláčky. Několik jednoduchých receptů pro takové pochoutky je nabízeno níže.
Jak udělat koláč z cookies a zakysané smetany bez pečení - recept
Složení:
- krátký cookie - 580 g;
- zakysaná smetana je tlustá - 895 g;
- cukr - 210 g nebo chuť;
- ořechy - 2 velké háčky;
- sušené ovoce (volitelně) - podle chuti.
Příprava
- Zpočátku připravte kysanou smetanu na dort. Za tímto účelem umístěte dobře ochlazenou kyselou smetanu do vhodné misky a zlikvidujte ji směšovačem, přidáním cukru v misce během práce zařízení.
- Po získání kyselé hmoty s bujnou strukturou vložíme do ní drcené ořechy.
- Vhodná forma nebo prostě miska je lemována potravinovým filmem a začne zdobit dort. Namažte dno nádoby malým krémem a rozemleteme vrstvu sušenek, které také kysané smetanou.
- Stále opakujte vrstvy sušenek a kysané smetany, dokončete zakysanou smetanou.
- Pokud je to požadováno, mohou být do dortu přidány nakrájené sušené ovoce. Ale je třeba je předem důkladně opláchnout a zapary v horké vodě.
Pletený dort se sušenkami bez pečení
Složení:
- koláčky čtvercové nebo obdélníkové - 800-900 g;
- průměrný obsah tuku tvaroh - 495 g;
- zakysaná smetana - 90 g;
- Máslo - 60 g;
- granulovaný cukr - 120 g;
- vanilka z cukru - 20 g;
- hotová silná sladká káva - 220 ml;
- kondenzované mléko - 60 g;
- každé ovoce nebo bobule - 2 hrstky;
- čokoládová glazura - 220 ml.
Příprava
- Při přípravě koláče nejdříve uděláme slabou kávu s cukrem, přidáme kondenzované mléko a necháme ho vychladnout.
- Nyní sklízíme v misce měkké máslo a cukr, nalijte také vanilkový cukr a důkladně protřete přísady.
- Přidejte tvaroh a kysanou smetanu do směsi sladkých olejů a vysekávejte vše do mixéru, až se získá homogenní krém.
- Nyní obložte příslušnou formu pergamenem nebo filmem a pokračujte v návrhu dortu.
- Káva s kondenzovaným mlékem se nalije do misky nebo nádoby a dáme do ní dávku sušenek. Okamžitě odstraňte mokré výrobky a vložte je do jedné vrstvy.
- Pokryjte vrstvu sušenek velkoryse smetanou z tvarohu a znovu namočíme sušenky a rozemeráme je na vrchní část krému.
- Opakujte vrstvy, dokud není smetana nebo sušenky hotové.
- Formovaný koláč v chladícím prostoru pro impregnaci připravujeme několik hodin.
- Čokoládová glazura může být vyrobena z kakaového prášku a samotného plnotučného mléka, nebo může být čokoládová tyčinka roztavena.
- Přidejte plátky jakéhokoli ovoce nebo bobulí na tekutou teplejší glazuru, promíchejte a roztáhněte z dortu nahoře. Pošleme ošetření na další hodiny do chladničky a poté můžeme vzít vzorek.
Jak vařit koláč s kondenzovaným mlékem?
Složení:
- cookies - 620 g;
- drcené matice - 180 g;
- kondenzátor mléka - 360 g;
- máslo - 1 standardní balení
- Obsah krémového tuku 33-35% - 240 ml.
Příprava
- Tato verze dortu bez pečení pro opravdový sladký zub. My ho vaříme smetanou kondenzovaného mléka, do něhož přidáme balení měkkého másla a smetany, abychom trochu změkčili chuť a snížili to.
- Připojíme se do misky s vařeným kondenzovaným mlékem, máslem a smetanou a důkladně mícháme mixér.
- Přidejte matice rozdrcené do krému a znovu promíchejte.
- Játra mohou mít jakoukoli krupici a rozdělit ji na kousky střední velikosti.
- Přidejte drobky sušenek do smetany, promíchejte a rozemleteme směs do mísy s lemovanou fólií.
- Napustíme hmotu, pokryjeme okraje fólie a několik hodin ji vyjmeme v chladničce.
- Nyní otočte výrobek na misku, vyjměte film a dekorujte dezert dle přání.