Koláč s kapustou z těsta je velmi podobný charlotte, ale pouze se zeleninou. Jídlo se ukázalo být vzdušné, velmi něžné a neuvěřitelně chutné. Taková lahůdka může živit celou rodinu!
Recepty na koláč z těsta s kapustou
Složení:
- kefír - 250 ml;
- mouka - 250 g;
- soda na pečení;
- koření;
- vejce - 2 kusy;
- rostlinný olej - 1,5 lžíce. lžíce;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- krupice nebo zemní sušenky;
- bílé zelí - 300 g.
Příprava
K přípravě koláče z kapalného těsta důkladně oplácháme zelí, osušíme a nakrájíme na velkém strouhaní, přímo nad hlubokou miskou. Současně přidáme kousek krémového oleje do pánve a znovu ji zahřejeme. Dále vylijeme zelí a za míchání zahníme zeleninu až na světle zlatou barvu. Potom vyndejte pánev z ohně a nechte náplň vychladnout.
A tentokrát připravíme těsto na kefír na koláč se zelím. Nasypte kyselé mléčné výrobky do hluboké misky, okamžitě vyhlaďte sódu a vše důkladně promíchejte, dokud nebude hladké. Poté jemně vložte vejce, sůl na chuť a šlehněte všechny ingredience. Nyní přidejte majonézu, postupně nalijte mouku, prosívejte sítkem. Souběžně s tím vyskočte všechno šlehnutím, aby se nezobrazovaly hrudky. Na samém konci přidáme trochu rostlinného oleje a přeneseme těsto do homogenního stavu. Dno a stěna formy jsou rozmazané olejem a vylijí se polovina z těsta. Poté rovnoměrně nasypte zelí a naplňte je zbývajícím těsto. Pomocí polévkové lžíce vyrovnejte plochu koláče, posypeme mletými strouhankami nebo krupicí.
Trouba svítí, ohřívá se na teplotu 190 stupňů a tvar je uprostřed
Důkladně zahřejte koláč z tvaru na plochý talíř, pomocí ostrého nože jej nakrájíme na porce a podáváme jej na stolek. Takové pečivo můžete nalít na tekuté zakysané smetaně a jiné omáčky. Dort se ukáže být tak uspokojující, že bude stačit na snídani nebo večeři.