Pro ty, kteří ještě neví, jak dělat sýrový koláč z tvarohu, materiál níže vám pomůže naučit se, jak se oblíbené mnoha domácími lahůdkami není horší než profesionálové. Vzhledem k různorodosti receptů si každý z nich může pochutnat na nové chuti z úst, zralých a užitečných produktů.
Jak vyrobit sýrový koláč z tvarohu?
Chcete-li vyrobit lahodné sýrové tvarovky z tvarohu, nemusíte mít mnoho let kulinářských zkušeností. Nejdůležitější je vědět, jaké pravidla je třeba dodržovat při přípravě základny pro předvýrobky a pekařské výrobky:
- Tvarohový sýr se brousí až do okamžiku, kdy hrudka zmizí přes síto nebo propíchne směšovačem.
- Jako složka pojiva v bazénu tvarohu často vstupuje mouka, krupice, vejce.
- Chuť produktů může být obohacena přidáním těstovin, vanilínu, ořechů, plátků ovoce nebo bobulí.
- Vytvoření obrobku, navlhčeným rukama nebo lžící, sbírejte trochu tvarohové základny, umístěte do mouky nebo manga, odklopte ze všech stran, přiložte kulatý tvar a okamžitě pošlete k termické práci. Většina produktů se smaží v olejové pánvi.
Lush tvarohové koláče - recept
Dále se naučíte, jak dělat sýrové koláče z tvarohu, aby byly svěží, měkké a jemné. Výhodně se volí bez kapaliny, aby se zabránilo nadměrnému přidávání mouky nebo manga. Pokud budete dodržovat správné proporce ingrediencí pro test během 40 minut, můžete nakreslit 4 porce chutných chutných výrobků.
Složení:
- tvaroh - 500 g;
- vejce - 1 kus;
- mouka - 0,5-0,75 šálku;
- máslo - 20 g;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- olej pro smažení.
Příprava
- Připravený tvaroh je mletý s cukrem, vejcem, roztaveným máslem a moukou.
- Kulatá pastilky, chlejte je v mouce a smažte ze dvou stran v mírném ohni.
- Pokrmy z tvarohu jsou podávány se zakysanou smetanou, džemem, medem.
Cheesecakes s rozinkami z tvarohu - recept
Ti, kteří chtějí pochopit, jak dělat lahodné tvarohové sýry z tvarohu s přídavkem rozinky, budou potěšeni následujícími receptami. Ve skutečnosti můžete přidat do základny nejen rozinky, ale i slivky nebo sušené meruňky, nakrájejte je předem s malými kostkami. Sušené ovoce jsou dobře umyté, nalévány 15-30 minut horkou vodou, po které jsou sušeny a vykládány v mouce.
Složení:
- tvaroh - 500 g;
- vejce - 1 kus;
- mouka - 0,5-0,75 šálku;
- máslo - 20 g;
- cukr - 2-3 lžíce. lžíce;
- hrozinky - 100 g;
- vanilín - špetka;
- olej pro smažení.
Příprava
- Připravte rozinky a tvaroh.
- Kombinujte všechny ingredience v misce, hněte a vyzdobte výslednou hmotnost polotovaru, který se rolí v mouce.
- Polotovary z tvarohu se rozinky v pánvi s horkým olejem a hnědé na středním ohni na obou stranách.
Tvarohové koláče s banánem a tvarohem
Abyste ušetřili čas a zdobili lahodný dezert za pouhých 30 minut, musíte si vyrobit sýrové koláče z měkkého tvarohu a pro chuť a bohatší chuťové vlastnosti přidáte do těsta namísto rozinky, což vyžaduje předběžnou přípravu, banánovou buničinu, nakrájenou na kostky. Výsledkem bude chutné a voňavé léto pro čtyři.
Složení:
- měkké sýry - 500 g;
- vejce - 1 kus;
- mouka - 100 g;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- banán - 1 kus;
- vanilkový cukr - 10 g;
- olej pro smažení.
Příprava
- V misce kombinujte tvaroh, vejce, dva druhy cukru a mouky a promícháme.
- Přidejte oloupané a nakrájené jemně banány, promíchejte.
- Sýrové koláče s banánem na středním ohni pod víkem.
Cheesecakes z tvarohu bez vejce - recept
Dalším způsobem, jak si vyrobit tvarohový tvarohový tvaroh, je vařit je bez přidání vajec, které posílí strukturu výrobků, ale také je hustší, což není to, co všichni mají rádi. S přísadami nebo bez přísad, jídlo v každém případě bude chutné a citlivé. Hlavní věc je dodržovat správné proporce a doporučení receptu.
Složení:
- tvaroh - 500 g;
- mouka - 50-70 g;
- cukr - 1,5 lžíce. lžíce;
- hrozinky, ořechy - 100 g;
- vanilkový cukr - 10 g;
- olej pro smažení.
Příprava
- Rýžový tvaroh se dvěma druhy cukru.
- Míchat mouku a případně hrozinky, ořechy.
- Rozdělíme těsto těsta do nádoby s moukou, pánev ze všech stran, přiložíme čistý tvar a okamžitě jej umístíme do vyhřívaného oleje.
- Smažená koláče smažte ze sýra bez vajíček na mírný oheň a zhnuste ze dvou stran.
Cheesecakes z tvarohu bez mouky - recept
Následující doporučení, jak dělat sýrové koláče z tvarohu bez účasti mouky, která v tomto případě nahradí krupici. Mnozí věří, že v tomto představení je dezert mnohem velkolepější a jemnější. Ověření správnosti rozsudku můžete provést provedením receptury v praxi. Výsledkem bude dezert pro 4 osoby a vyzdobit to nebude trvat déle než 30 minut.
Složení:
- tvaroh - 500 g;
- vejce - 1 kus;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- krupice v těstě - 60 g;
- krupice na chléb - 60 g;
- vanilín - špetka;
- olej pro smažení.
Příprava
- V připraveném tvarohu se vejce a krupice smíchají s přidáním cukru a vanilínu.
- Po 10 minutách začnou produkty vyprážet. Malé porce lžíce se rozprostřely v manga, odvlečené ze všech stran.
- Smažte koláče z tvarohu bez mouky na mírném ohni pod víkem.
Lazy sýrový dort z tvarohu
Následující jednoduchý recept na tvarohové koláče je považován za línou variantu. Čas strávit minimum, a výsledek bude lahodný dezert pro čtyři. V tomto případě jsou výrobky pečené ve formě v peci, která šetří ženy v domácnosti od zpracovávaných polotovarů, únavu stojícím u kamen a ovládání fritování.
Složení:
- tvaroh - 500 g;
- vejce - 2 kusy;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 150 g;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- vanilín - špetka.
Příprava
- Všechny ingredience jsou jednoduše promíchány v misce.
- K základní rozinky, ořechům, sušenému ovoci, zeleninovým plátkům nebo bobulím můžete případně přidat.
- Ve spodní části formy lžící hodně formy.
- Pečte produkty na 180 stupňů po dobu 15 minut.
Cheesecakes z tvarohu s mangou v troubě
Další variantou návrhu výrobků v troubě - sýrových dortů z tvarohu a manga . Díky němu má pochoutka drobivou strukturu a neobvyklou, ale příjemnou chuť, kterou lze v případě potřeby obohatit přidáním kusů ovoce, bobulí nebo kakaa, což vede k koláčem z čokoládových sýrů. Pouze 20-30 minut a na stole máte sladké jídlo pro čtyři.
Složení:
- tvaroh - 500 g;
- vejce - 1 kus;
- cukr - 5 lžící. lžíce;
- krupice - 120-150 g;
- kakaový prášek - 50 g;
- vanilín - špetka.
Příprava
- Míchat všechny ingredience v jednom balení.
- Pokud je původní struktura sýra tlustá, pak se těsto změní. V tomto případě si tradiční způsob, jak si vyrobit tvarohové koláče, vložte do pečícího plechu pergamen.
- Pokud je tvarohová kapalina tekutá, vylijte ji přes olejované formy a pečte 15 minut při 180 °.
Cheesecakes z tvarohu v multivariátu
Dále se naučíte, jak vařit kyselý tvaroh v multivarku . Výhoda metody při rovnoměrném ohřevu výrobků během tepelného zpracování. Tímto způsobem jsou produkty současně zhnedlé a pražené uvnitř, získávají nádheru. Ze specifikovaného množství produktů po dobu 30 minut je možné vydat sladkou misku pro čtyři.
Složení:
- tvaroh - 500 g;
- vejce - 1-2 kusy;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 150 g;
- vanilín - špetka;
- hrozien a dalších přísad, olej.
Příprava
- Třejte tvaroh a kombinujte je se šlehanými vejci, dokud nebude načechraný cukrem.
- Míchat vanilin, mouku a popřípadě i různé příchutě.
- Ozdobte výrobky požadované velikosti a tvaru, vybírejte části a promíchejte je do mouky.
- Stohujte sýrový koláč z tvarohu doma v naolejovaném, zahřátém vícesnímku a vařte na "Pečení" v závislosti na velikosti polotovarů po dobu 5-10 minut na každé straně.